おはようございます。
淡路島の朝はまだまだ肌寒い日があります。
雨の日も多々最近はあります。
植物にとって恵みの雨です。
昨年は朝4時間5時くらいから毎日里芋にお水をあげに行きました。300から500リットルのタンクに井戸水を沢山入れて往復します。
収穫の時は感動しました。
植物にとっての恵みは私達の恵みです。
自然と共に生きています。
共存共栄、共生農法とも思います。
じゃがの収穫が徐々にはじまりました。食べた瞬間、絹ごしじゃがいもと呼びたいくらいのなめらかさ、うらごし、したかのような味わい、淡路島の恵みの塩をかけていただきました。試食会で、じゃがいもと呼び捨てできないくらいの美味さをだね。と語り合いました。おじゃがいもさま（笑）
自然栽培の固定種、在来種のお野菜は美味さが抜群です。是非ご賞味ください。