森果樹園の投稿一覧

毎日毎日暑いです🥵
秋桜も咲いて、ススキも穂を出し始めました。
なのに、気温は連日30度越えです。
秋らしく過ごしやすい日が早くきて欲しいものです！
こちらでは、もう直ぐ稲刈りも始まりそうです。
これで米不足も解消されるといいですね😊

ペソラ漬けに何年か振りで挑戦中です！
ペソラ漬けって山形の尾花沢が本場？なのかなー
有名な銀山温泉のあるところです😊
茄子が大量になってどうしましょう状態でペソラ漬けにしよう！と😅
最初塩水につけて色抜きするんです。
塩水を何度もかえてぬけたら、こんどは、から南蛮、ミョウガ、紫蘇の実をいれて漬け込む。
酒のつまみには最高の辛めのお漬物。
はまりますよー

早いもので今日から九月
まだまだ暑い日が続いています。
今朝は秋野菜をまきました。
沢庵大根、青クビ大根、おでん大根、サラダ大根の4種！
毎年食い切れないのに、またまいてしまうのは😅
お陰様でラフランスも順調に育っています。
あと一月で収穫です！
涼しげに泳いでいるメダカたちもご覧ください！

北海道に生息するシマエナガをご存知ですか？
我が家にシマエナガが飛んできました😊
バードカービング！
なんと80歳の従兄弟が製作！
蔵王の麓へ飛んできてくれました😊
愛らしくてほんとに可愛いです！
感謝！

次男が育てている昔ながらのとまとを大量に収穫。
人にあげるのもちょっとみたいなトコロを湯むきして投入。
ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、トマト、人参
マッシュルームだけ頂き物💦
じっくり半日煮込んで完成しました！