淡路島ほっこりファーム

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淡路島ほっこりファームの投稿一覧

2021/03/05

キャベツとねぎたっぷりのお好み焼きを作りました。広げた生地の上に5センチくらいのキャベツを乗せてねぎもたっぷり散らしてそれから好きな具材で焼きます。ゆっくりじっくり火を通すとキャベツがより甘ーくしっとり。ジューシー野菜のお好み焼きです。
もちろんねぎ焼きのネギは玉ねぎの葉っぱです。これも甘ーくとろーりなのです。

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春ですよ

2021/02/28

嬉しくなる春です。
写真では、わかりづらいのですが　つくし　が出ていました。
紅梅もふくらんできました。
心も温かくなります。

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穏やかで暖かい今日

2021/02/22

今日は春の陽射しがいっぱい降り注ぐ　穏やかで暖かい日でした。淡路島の海岸線からの景色です。いつ見てもきれいなあと思うのですが、こんな日は　お日さまも海もキラキラです。

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なんと大きく育ってくれたことか

2021/02/16

今朝の新玉ねぎの収穫
日に日に大きくなってきたと思っていた玉ねぎですが、測ってみると　大きいのは　葉っぱ付きで　700g越え 800g越えがあって驚きました。
小さいのでも新玉ねぎとしては　大きいサイズに入ります。嬉しい(^.^)
大きく育ってくれてありがとう😊
早速荷造りします。

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久しぶりのクリームシチュー

2021/02/11

新玉ねぎ　にんじん　里芋　芽キャベツ　かぼちゃ　これは家の野菜　じゃがいもは購入　それらと海の幸で　クリームシチューを作りました。圧力鍋にかけると、新玉ねぎは　とろとろ　もう少し形があったほうがよかったかなと思いましたが　あったかいやさしい一品になりました。ブロッコリーも入れるとよかったと後で思いました。

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兵庫県淡路市

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