生ひじき釜揚げ終わりました直送完了
2025/12/18
今日は早朝から
スーパーの担当さんの見学が
やはり急速冷凍も変化なし
生ひじき
冷凍は店舗に並びます
ちなみに
むしだきなどちょっとの工夫にびっくりされてました
料理のアクとりみたいなこともしてます
下処理を見たある食品関連の先生は
石野さんのを見たら他のひじきは
米を研がずに
炊飯器に入れてるようなものですね
違いがあって当然と言われてました
広まってほしい、、
とは言われましたが社長は
ちょっとちょっとの積み重ねですねとだけ、、、
皆さんご存知のように確実に違いますよね。。。
姉はもう少し頑張って広げねばーー
でもふと弱気も
弟は昨日も雨で凍える中水洗い
雨でズタズタの釜を遅くまで整備
3時から起きで4時前に火を入れ
皆さんに届ける
明日は夜中の1時2時には海にひじきを刈りに、、
実は皆さんに心配されてる私より社長が、、大変しんどいんです😓
スーパーの担当さんの見学が
やはり急速冷凍も変化なし
生ひじき
冷凍は店舗に並びます
ちなみに
むしだきなどちょっとの工夫にびっくりされてました
料理のアクとりみたいなこともしてます
下処理を見たある食品関連の先生は
石野さんのを見たら他のひじきは
米を研がずに
炊飯器に入れてるようなものですね
違いがあって当然と言われてました
広まってほしい、、
とは言われましたが社長は
ちょっとちょっとの積み重ねですねとだけ、、、
皆さんご存知のように確実に違いますよね。。。
姉はもう少し頑張って広げねばーー
でもふと弱気も
弟は昨日も雨で凍える中水洗い
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明日は夜中の1時2時には海にひじきを刈りに、、
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この投稿をした生産者
広島県 呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
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