あさちゃんのとれたて農場の投稿一覧
２０２５年１月８日(水)、昨夜から強風が吹き荒れるも、曇天なので最低気温は3.4℃でした。日中は、晴れているのも関わらず、最高気温は8.7℃までしか上がらない、寒い一日でした。
今日は、キクイモのスープを作ってみました。キクイモは、北米原産の多年草で、塊茎に含まれるイヌリンが腸内環境を整え、血糖値を下げる効果があるとして、健康野菜としても注目されています。スープにすると、独特の香りと甘みがあります。
キクイモそのものの記事は、以下をご覧ください。土付きのキクイモを販売しています。また、キクイモ入り野菜セットのほか、希望があれば野菜セットに入れることもあります。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12839976027.html
キクイモの記事の一例です。興味のある方は、「キクイモ」で検索すると、関連の記事が探せます。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12836608795.html
今日は、キクイモのスープを作ってみました。キクイモは、北米原産の多年草で、塊茎に含まれるイヌリンが腸内環境を整え、血糖値を下げる効果があるとして、健康野菜としても注目されています。スープにすると、独特の香りと甘みがあります。
キクイモそのものの記事は、以下をご覧ください。土付きのキクイモを販売しています。また、キクイモ入り野菜セットのほか、希望があれば野菜セットに入れることもあります。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12839976027.html
キクイモの記事の一例です。興味のある方は、「キクイモ」で検索すると、関連の記事が探せます。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12836608795.html
２０２５年１月５日(日)、今日の最低気温は-2.5℃、最高気温も10.0℃と、冬らしい日が続いています。
今日は、ニンニクの芽を、ニンジンやハムと炒めてみました。ニンニクの芽は、４月の気温が上がってくる時期に伸びてきますが、収穫期間は極めて短期です。当農園では、ベストな時期に収穫し、野菜セットに入れたり、自家用に冷凍したりしています。特徴は、シャキシャキした食感、食欲をそそる香り、加熱すると甘くてジューシー。炒めてよし、スープでもよし、これも万能食材です。
ニンニクの芽そのものの記事は、以下をご覧ください。ニンニクの芽単体での販売はしておらず、収穫できる時の野菜セットに入っています。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12849873483.html
ニンニクの芽の記事の一例です。興味のある方は、「ニンニクの芽」で検索すると、関連の記事が探せます。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12878306034.html
今日は、ニンニクの芽を、ニンジンやハムと炒めてみました。ニンニクの芽は、４月の気温が上がってくる時期に伸びてきますが、収穫期間は極めて短期です。当農園では、ベストな時期に収穫し、野菜セットに入れたり、自家用に冷凍したりしています。特徴は、シャキシャキした食感、食欲をそそる香り、加熱すると甘くてジューシー。炒めてよし、スープでもよし、これも万能食材です。
ニンニクの芽そのものの記事は、以下をご覧ください。ニンニクの芽単体での販売はしておらず、収穫できる時の野菜セットに入っています。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12849873483.html
ニンニクの芽の記事の一例です。興味のある方は、「ニンニクの芽」で検索すると、関連の記事が探せます。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12878306034.html
２０２５年１月４日(土)、今日の最低気温は-2.3℃、最高気温も9.4℃と、冬らしい日が続いています。
今日は、ピーマンの炒め物を作ってみました。秋のピーマンは肉厚なので、炒めると苦味はなく、甘くジューシーです。今年は、ピーマンや甘長トウガラシ、トマトは、定植が遅かったため、収穫も遅かったのですが、秋から冬になっても収穫できます。現在は、ビニルを掛けているので、もうしばらく収穫できるとよいのですが。
ピーマンそのものの記事は、以下をご覧ください。ピーマン単体での販売はしておらず、各種野菜セットに入っています。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12859611320.html
ピーマンの記事の一例です。興味のある方は、「ピーマン」で検索すると、関連の記事が探せます。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12829189995.html
今日は、ピーマンの炒め物を作ってみました。秋のピーマンは肉厚なので、炒めると苦味はなく、甘くジューシーです。今年は、ピーマンや甘長トウガラシ、トマトは、定植が遅かったため、収穫も遅かったのですが、秋から冬になっても収穫できます。現在は、ビニルを掛けているので、もうしばらく収穫できるとよいのですが。
ピーマンそのものの記事は、以下をご覧ください。ピーマン単体での販売はしておらず、各種野菜セットに入っています。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12859611320.html
ピーマンの記事の一例です。興味のある方は、「ピーマン」で検索すると、関連の記事が探せます。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12829189995.html
２０２５年１月３日(金)、今日の最低気温は-0.9℃、最高気温も11.0℃と、冬らしい日が続いています。
昨年12月から、カラマンシーの果実が、色づき始めました。まだ青く小さい果実もあり、これから当分の間、収穫し続けられそうです。
カラマンシーそのものの記事は、以下をご覧ください。カラマンシー単体での販売はしておらず、カラマンシー入り野菜セットでの販売です。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12857852212.html
カラマンシーの記事の一例です。興味のある方は、「カラマンシー」で検索すると、関連の記事が探せます。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12869400396.html
昨年12月から、カラマンシーの果実が、色づき始めました。まだ青く小さい果実もあり、これから当分の間、収穫し続けられそうです。
カラマンシーそのものの記事は、以下をご覧ください。カラマンシー単体での販売はしておらず、カラマンシー入り野菜セットでの販売です。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12857852212.html
カラマンシーの記事の一例です。興味のある方は、「カラマンシー」で検索すると、関連の記事が探せます。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12869400396.html
２０２５年１月２日(木)、今日の最低気温は-1.4℃、最高気温も12.4℃と、冬らしい日が続いています。
昨年12月に作った、キクイモチップスを、少しづつ試食しています。乾燥機で、６０℃で１２～２０時間程度乾燥しています。常温で、十分保存できそうです。
キクイモそのものの記事は、以下をご覧ください。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12839976027.html
キクイモの記事の一例です。興味のある方は、「キクイモ」で検索すると、関連の記事が探せます。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12795842424.html
昨年12月に作った、キクイモチップスを、少しづつ試食しています。乾燥機で、６０℃で１２～２０時間程度乾燥しています。常温で、十分保存できそうです。
キクイモそのものの記事は、以下をご覧ください。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12839976027.html
キクイモの記事の一例です。興味のある方は、「キクイモ」で検索すると、関連の記事が探せます。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12795842424.html
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
