あさちゃんのとれたて農場の投稿一覧

　２０２３年２月９日(木)、今日の最低気温は-0.3℃、最高気温は、正午前に9.9℃まで上がりました。今日も、日中は暖かくなりそうです。

　ハヤトウリは、おかげさまで今年度は既に完売しております。自家用、種用として、多少貯蔵しています。芽が出たものは美味しくないので、種用です。大きくて硬いものも種用としていますが、厚く皮を剥けば、食べられるものもあります。

　自家用は、冷暗所に置いておけば、少しずつ傷むものがでてきますが、もう少し貯蔵できます。冬に歯応えのよいウリが食べられます。今日は、ベーコンと炒めてみました。

　２０２３年２月１１日(土)、今日の最低気温は0.8℃、午前１０時に8.8℃まで上がっており、晴れて暖かい一日になりそうです。

　当農場の柑橘は、ミカン、伊予柑、大三島ネーブルが完売しました。現在、ご注文を受け付けているのはハッサク(八朔)とレモンで、どちらも定期的に収穫し、試食しています。

　ハッサク(八朔)は、最近甘みが増し、美味しくなってきています。昨日、ハッサク(八朔)の糖度を測ってみました。

　２０２３年２月１０日(金)、今日の最低気温は、昨夜からの雨のため、3.2℃までしか下がりませんでした。逆に、最高気温は、7.6℃と低いままです。

　暖かかった昨日、小梅の花が咲き始めました。ミツバチなどが飛んできて受粉するのは、もう少し先のようです。

　２０２３年２月８日(水)、今日の最低気温は-0.2℃ですが、最高気温は14.5℃まで上がりました。

　おでんに入れたのは、ジャガイモ(デジマ)やブロッコリーです。ブロッコリーは加熱しすぎるとバラバラに崩れてしまうので、食べる直前に。薄味にすると、食材の特徴やうま味を十分に味わえます。

　２０２３年２月７日(火)、今日の最低気温は4.4℃でした。雨は5.5ｍｍで、恵みの雨となりました。最高気温は8.2℃と低く、寒い一日でした。
　今日は、お客様より、大変うれしいお葉書をいただきました！
　私たちにいただいたメッセージは、何よりの励みになります。お届けした野菜や果物を使ったお料理の写真はとても興味深く、栽培する品種を検討する際の参考になりますし、お客様にご紹介するレシピや調理例の参考にもなります。
　お葉書を何度も読み返し、感謝と幸せを胸いっぱいに感じた一日でした。