ジャガイモやブロッコリーを、おでんに入れてみました
2023/02/08
２０２３年２月８日(水)、今日の最低気温は-0.2℃ですが、最高気温は14.5℃まで上がりました。
おでんに入れたのは、ジャガイモ(デジマ)やブロッコリーです。ブロッコリーは加熱しすぎるとバラバラに崩れてしまうので、食べる直前に。薄味にすると、食材の特徴やうま味を十分に味わえます。
おでんに入れたのは、ジャガイモ(デジマ)やブロッコリーです。ブロッコリーは加熱しすぎるとバラバラに崩れてしまうので、食べる直前に。薄味にすると、食材の特徴やうま味を十分に味わえます。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
