あさちゃんのとれたて農場の投稿一覧

　２０２３年４月１日(土)、今日の最低気温は5.1℃、最高気温は22.9℃まで上がりました。

　今日は、炊き込みご飯にサンショウの若葉をのせてみました。サンショウの香りが抜群、若葉の刺激もアクセントに。

　２０２３年３月３１日(金)、今日の最低気温は5.5℃と少し上がってきました。最高気温は22.1℃まで上がりました。当地では、ソメイヨシノの蕾が開き始めました。満開はまだ先で、オオシマザクラは、まだ蕾がふくらみつつある状態なので、まだ当分サクラを楽しめそうです。

　アシタバは、植えて２年目を迎えた大株、枯れた株から生えた脇芽のほか、こぼれ種から芽を出した子株が、大増殖しています。うれしい悲鳴です。

　２０２３年３月３０日(木)、今日の最低気温は3.5℃、最高気温は19.0℃まで上がり、今日も日較差の大きい一日でした。

　中庭のシャクナゲの花が咲き始めました。亡き父母が好きな花で、たくさん苗を植えましたが、この１本のみよく生長しています。

　足元のクリスマスローズも、キウイフルーツの下の地面に植えています。毎年株が大きくなり、２～４月の間咲き続けます。こぼれ種から発芽したようで、あちこちに子株ができています。ほぼ雑草並みです。

　２０２３年３月２９日(木)、今日の最低気温は2.6℃まで下がりました。最高気温は、18.5℃まで上がり、更に日較差が大きくなりました。

　キクイモとパクチーのドライカレーに続き、セロリとキャベツのドライカレーを作ってみました。セロリの爽やかな苦みの後に、キャベツの甘さが立ち上がってきます。美味しい。

　２０２３年３月２８日(火)、今日の最低気温は4.8℃、最高気温は18.7℃、更に日較差の大きい一日でした。

　キクイモとパクチーを入れたドライカレーを作ってみました。ザクザクのキクイモに、コリコリのパクチーが加わって、面白かったです。他にも、いろいろな野菜の組み合わせを試してみたいですね。