あさちゃんのとれたて農場の投稿一覧

　２０２３年４月１１日(火)、最低気温は7.5℃、最高気温は22.6℃まで上がりました。

　豚肉ソテーに、春の野菜を載せてみました。
　イタドリは皮をむいて水に浸け、一晩あく抜きをした後、ゴマ油で炒め、しょうゆで味付けしました。独特の酸味とうま味があります。
　スイスチャードはサラダ油で炒めて、塩こしょうで味付け。茎の色が鮮やかで、シャキシャキした歯ごたえが楽しい。
　新タマネギは、薄切りにして塩、ハチミツ、レモン汁で酢タマネギにしました。ほどよい辛みで、豚肉ソテーとの相性ばっちりです。

　２０２３年４月１０日(月)、今日の最低気温は5.0℃とあまり下がりませんでした。最高気温は、19.3℃まで上がりました。

　今日は、アスパラガスが伸びてきたので、収穫しました。今年の初収穫です。今日は、野菜炒めかな。雨にも恵まれ、これからが楽しみです。

　２０２３年４月９日(日)、今日の最低気温は2.8℃まで下がりました。最高気温は、午前８時に11.4℃まで上がっており、かなり高くなりそうです。

　前庭のアスパラガスが顔を出しました。先日、雨がよく降っており、これから生えてくるのが楽しみです。

　２０２３年４月８日(土)、今日の最低気温は5.7℃と、２日続きで下がっています。最高気温は、１０時台に15.1℃まで上がっています。

　上浦支所脇のソメイヨシノが満開でした。近所のソメイヨシノは、先日の雨でかなり散っています。次は、花が咲きつつあるオオシマザクラかな。

　２０２３年４月７日(土)、今日の最低気温は12.5℃でした。昨日から雨がよく降り、累計６０ｍｍ以上になりました。先日からのタケノコ掘りでは、まだ水不足のためか、土の白いところがありました。水不足解消に、この雨は効果的であったろうと思います。最高気温は16.3℃でした。

　遅れている春ジャガイモの植え付けが、あと少しです。男爵の植え付けが終わり、メークインも２／３植え付けました。畝が余れば、ヤーコンやキクイモ、ショウガ等も植え付けたいと思っています。