あさちゃんのとれたて農場の投稿一覧

　２０２３年４月２８日(金)、今日も最低気温が6.6℃と低く、最高気温は22.1℃まで上がりました。昨日以上に、日較差が大きくなりました。

　２０２３年１月、２月とも、降水量が３０ｍｍほどと少なかったため、畑が非常に乾燥していました。３月に雨が７１ｍｍ降っても、大三島の水がめ、台ダムの貯水率は、１８％まで下がっていました。４月になり、これまで１５０ｍｍの降水があり、畑の端や用水路に水が音をたてて流れていました。ありがたいことです。

　２０２３年４月２７日(木)、最低気温は5.4℃まで下がりましたが、日中は暖かく、最高気温は21.0℃まで上がりました。日較差の大きい一日でした。

　サバにクリーピングタイムの葉を散らして焼いてみました。特有の香りでサバの魚臭さを抑えてくれます。ビーツのわき菜を添えていただきました。

　２０２３年４月２６日(水)、今日の最低気温は、昨日とほぼ同じ7.5℃、最高気温は、午後晴れたので、18.4℃まで上がりました。

　今日は、フェンネルと新タマネギ、豚肉でスープを作りました。フェンネルは、まわりの硬い部分をはがして、柔らかい部分をくし形に切ります。緑の葉の部分は切り離して適当な大きさに切っておきます。豚肉を柔らかくなるまで煮た後、フェンネルの白い部分と大きく切った新タマネギを加え、柔らかくなったらフェンネルの葉を加えて塩こしょうで味付けします。

　２０２３年４月２５日(火)、今日の最低気温は7.3℃でした。夜半からしとしと雨が断続的に降り、これまで11.5ｍｍの降水量があり、最高気温は11.9℃までしか上がりませんでした。

　今日は、クリーピングタイムを初めて収穫しました。葉をしごいてオムレツに入れてみたのですが、風味がよいのに驚きました。これからの当農園の野菜セットには、クリーピングタイムの他にも、ローズマリーやバジルなどのハーブを入れることがあります。いろいろな料理に試していただきたいと思います。

　２０２３年４月２３日(日)、今日の最低気温は4.6℃まで下がりました。最高気温も、18.8℃とあまり上がりませんでした。

　葉付きタマネギが、どんどん大きくなっています。収穫が終わったところへは、パクチーがこぼれ種で生えており、助かっています。この後は、カボチャ畑になります。