今日は、フェンネル入りのスープを作ってみました
2023/04/27
２０２３年４月２６日(水)、今日の最低気温は、昨日とほぼ同じ7.5℃、最高気温は、午後晴れたので、18.4℃まで上がりました。
今日は、フェンネルと新タマネギ、豚肉でスープを作りました。フェンネルは、まわりの硬い部分をはがして、柔らかい部分をくし形に切ります。緑の葉の部分は切り離して適当な大きさに切っておきます。豚肉を柔らかくなるまで煮た後、フェンネルの白い部分と大きく切った新タマネギを加え、柔らかくなったらフェンネルの葉を加えて塩こしょうで味付けします。
今日は、フェンネルと新タマネギ、豚肉でスープを作りました。フェンネルは、まわりの硬い部分をはがして、柔らかい部分をくし形に切ります。緑の葉の部分は切り離して適当な大きさに切っておきます。豚肉を柔らかくなるまで煮た後、フェンネルの白い部分と大きく切った新タマネギを加え、柔らかくなったらフェンネルの葉を加えて塩こしょうで味付けします。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
