あさちゃんのとれたて農場の投稿一覧

　２０２３年６月３日(土)、今日は日照時間が13.5ｈあり、最低気温14.7℃から最高気温28.0℃まで上がりました。

　今日は、自家製ハーブソルト(ローズマリー、クリーピングタイム)で、豚トロを焼いてみました。ローズマリーとクリーピングタイムは、電子レンジにかけて乾燥させました。3分ほどで簡単にできあがります。爽やかな香りとパンチの効いた味わいが、ばっちりでした。

　２０２３年６月９日(金)、今日の最低気温は16.8℃、日照時間は5.1ｈと短く、最高気温は24.9℃でした。

　先日からフェイジョアの花が咲き始めました。メジロやヒヨが時折やってきます。これから開花が進むと、ミツバチや鳥の群れがやってきます。

　２０２３年６月７日(水)、今日の最低気温は13.1℃、日照時間は11.8ｈもあったのに、最高気温は24.8℃とあまり上がりませんでした。

　昨年植えた高田梅や豊後梅の実が大きくなり、2本合わせて1.5kgほどですが、収穫してきました。先日収穫した小梅は、梅サワーと梅漬けにしましたが、梅醤油や梅味噌も美味しいですね。さて、何に加工しましょう。

　２０２３年６月６日(火)、今日の最低気温は15.5℃、お昼前からの雨が7.5ｍｍ、最高気温は19.4℃でした。

　当農場では、毎年モロヘイヤを栽培しています。５月になると、苗を購入し、栽培を始めます。６月になり、苗が大きくなりはじめると、こぼれ種から発芽してきます。大きくなったものから順番に収穫です。

　２０２３年６月４日(日)、今日の最低気温は11.0℃、日照時間は6.4ｈで昨日の半分程度、最高気温は24.7℃でした。

　今日は、炭酸水に凍らせたレモンを浮かべて飲みました。甘味料は一切入っていません。これはレモンスカッシュと呼ぶべき？それともレモンソーダと呼ぶべきでしょうか？　ただのレモン水でもよいのですが、これからの時期、熱中症対策飲料の一つと考えています。