あさちゃんのとれたて農場の投稿一覧

　２０２３年１１月１２日(日)、今日の最低気温は10.3℃、最高気温は15.0℃でした。一日中寒く、今日は急きょ薪ストーブに点火しました。

　近所の島四国24番札所では、季節外れのサクラが咲いていました。火曜日は最低気温が４℃まで下がる予報です。パパイヤやピーマンなどの夏の作物は持ちこたえることができるでしょうか。

　２０２３年１１月１１日(土)、今日の最低気温は10.5℃、最高気温は18.8℃でした。

　本格的な秋を迎え、夏野菜たちが終盤を迎えました。ナスやナスは小さく、所々黒く変色した部分があります。どちらも、美味しいので自家用です。今日は、ゴーヤのピーナッツ和えを作ってみました。もうしばらく楽しめる、夏の名残の味ですね。

　２０２３年１１月１０日(金)、今日は、待望の雨が降りました。5.5ｍｍです。天気予報では、次に雨が降りそうなのは木曜日。待ち遠しいです。最低気温は12.8℃、最高気温は18.4℃でした。

　ハヤトウリと豚肉のソテーを作ってみました。相性抜群の組み合わせですね。ハヤトウリは、生でも、加熱しても美味しく食べられます。

　ハヤトウリは、このところ続々と花を咲かせています。このあと、気温の低下と競い、霜が降りるまで、果実が大きくなります。今年は、特に着果が遅いので、どのくらい収穫できるか、天候次第です。

　２０２３年１１月９日(木)、今日の最低気温は10.7℃、最高気温は22.5℃でした。畑が乾燥し、明日の雨が待ち遠しく感じられます。

　今日は、完熟ピーマンとマイタケ、厚揚げの炒め物を作ってみました。ピーマンやアマナガトウガラシは、気温が下がってきたので、真っ赤になるまで、完熟の状態まで置きやすくなってきました。秋ならではの美味しさです。

　２０２３年１１月８日(水)、今日の最低気温は7.5℃まで下がりました。最高気温は、20.5℃でした。

　ズッキーニ、ピーマン、鶏肉に、フェイジョアを加えてスープにしてみました。このフィリピン風のスープは、フェイジョアの酸味やかすかな苦みを含む、複雑な味が、よいアクセントになっています。