今日は、フェンネル入りスープを作ってみました
2023/02/01
２０２３年１月３１日(火)、今日の最低気温は-3.5℃、最高気温は8.9℃と、寒い日が続いています。
今日は、フェンネルの味を確かめてみることにしました。
フェンネル、葉付きタマネギ、ジャガイモ(デジマ)、鶏肉でスープを作りました。ジャガイモは皮つきのまま。フェンネルや葉付きタマネギも捨てるところがありません。
調味料は塩だけですが、野菜からもうまみが出て、美味しいスープになりました。
今日は、フェンネルの味を確かめてみることにしました。
フェンネル、葉付きタマネギ、ジャガイモ(デジマ)、鶏肉でスープを作りました。ジャガイモは皮つきのまま。フェンネルや葉付きタマネギも捨てるところがありません。
調味料は塩だけですが、野菜からもうまみが出て、美味しいスープになりました。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
