初物の葉つきタマネギと豚肉を炒めてみました
2022/11/26
2022年１１月２６日(土)、今日の最低気温は10.2℃、最高気温は20.9℃まで上がりました。
初物の葉つきタマネギと豚肉を炒めました。通常タマネギは、１１月ころ苗を植えて、早くとも２～３月ころから収穫します。当農園では、８月下旬に小さなタマネギの球根を植え、１１月ころから葉付きタマネギとして収穫をしています。今の時期は葉も柔らかくて美味しいので、捨てるところがありません。
初物の葉つきタマネギと豚肉を炒めました。通常タマネギは、１１月ころ苗を植えて、早くとも２～３月ころから収穫します。当農園では、８月下旬に小さなタマネギの球根を植え、１１月ころから葉付きタマネギとして収穫をしています。今の時期は葉も柔らかくて美味しいので、捨てるところがありません。
あさちゃんのとれたて農場
コメントありがとうございます。
新タマネギは刺激が少なくて甘みが強く、食べやすいですよね。
当農園では、夏の野菜から秋の野菜にようやくシフトチェンジしています。
秋のいろんな味を楽しみたいです＾-＾
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
美味しそうですね😄
タマネギ苦手な私には羨ましいです🧅
でも新玉ねぎはいけます💨
またお料理を見せてください🖐️