今日は、ハツカダイコンをサラダにしてみました
2025/06/15
２０２５年６月１５日(日)、最低気温は21.4℃、今日も夜更けに雨が降り、その後曇っていましたが、最高気温は28.7℃まで上がり、2日連続の夏日となりました。
今日は、ハツカダイコンをサラダにしてみました。今年は、切れ目なく野菜の種蒔きをしたり、苗植えができているので、豊富に野菜があります。
ハツカダダイコンは、短期間で収穫できる小型ダイコンです。ヨーロッパから伝来し、別名ラディッシュと言います。皮の色は赤（アントシアニン）やにもピンク、白、黄色、紫色などの色があります。形も、今回は丸ばかりですが、長丸形などいろいろあります。サラダにすると、歯ごたえがよく、びりッと辛みが楽しめます。
興味のある方は、下記の説明や記事もご覧ください。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12910226527.html
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12733151034.html
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12501582242.html
今日は、ハツカダイコンをサラダにしてみました。今年は、切れ目なく野菜の種蒔きをしたり、苗植えができているので、豊富に野菜があります。
ハツカダダイコンは、短期間で収穫できる小型ダイコンです。ヨーロッパから伝来し、別名ラディッシュと言います。皮の色は赤（アントシアニン）やにもピンク、白、黄色、紫色などの色があります。形も、今回は丸ばかりですが、長丸形などいろいろあります。サラダにすると、歯ごたえがよく、びりッと辛みが楽しめます。
興味のある方は、下記の説明や記事もご覧ください。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12910226527.html
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この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
