山内ファーム（宮崎）の投稿一覧

おはようございます😊
今朝、収穫の中に小松菜さんがキラキラしていたのでパシャリ🥬
今年は中々葉物野菜が遅れているなぁ〜と思っていましたが、季節も整ってくれたようです😌
ありがたい😊嬉しい❣️
自然の恵みに感謝🍀
ありがとう〜
皆様も今日も素敵な楽しい１日を❣️❣️

こんばんは☺️
今日はサツマイモ・霧島むつきを掘ってみようと🍠
午前中は雨が途中で落ちて来て、急いで片付け😅
午後は、丁度いい天気で掘りたいと思っていた分を無事収穫出来ました😆✨
早速掘りたてですが、食べてみようとフライパン焼き。なんとなんとうまーうまーでした🤩
むつきちゃん幸せをありがとう❣️❣️
フライパン焼きはサツマイモを１センチくらいに輪切りカットして、油を引いたフライパンで弱火から中火で蓋をして裏表火が通るまで焼く調理です。
やはり、掘りたてなので甘い〜というよりは旨味と食感が最高な感じです✨✨
今年も、美味しい霧島むつきがお届け出来そうですです。楽しみにしていて下さいね。
今日も素敵な夜を🍀

こんばんは☺️
「夕飯なに～」と聞かれ、「何にしよう❓️」と答え。「冷しゃぶ食べたい」と。じゃあ、「そうしよう」☺️となったのに関わらず、ぼーっとしていたのか玉ねぎと豚肉を炒めておりました。炒めている最中に、あー冷しゃぶ忘れてたー😅と
娘から何考えてんの〜って言われて、何も考えていなかった〜と🤣
夕飯は豚肉と玉ねぎの炒め物等になりました🍚
出来たものが良いものでしょうと、今日も美味しいご飯が食べれる事に感謝。ありがたい😌
皆様も素敵な夜をお過ごし下さい🍀🍀

こんばんは😁
里芋が石川里芋からヤマト里芋に明日から変わるので試食がてらに煮てみました🍀
良く煮ようと最初、里芋だけ水で煮ていたのですが煮すぎてとろとろになり過ぎてしまいました🤣
ヤマト里芋のお味は🤗
美味し〜✨✨うまー✨✨
秋のご馳走ですね。
多少、虫食いがあったりもするかもしれません。すみません。片目をつぶっていただければ助かります🙂‍↕️
皆様、今日も素敵な夜をお過ごし下さい✨
いつもありがとうございます。

こんばんは😊
秋の便りです🍀
生落花生を収穫してみました🥜🥜🥜
塩ゆでして食べましたが、なんと美味✨✨
美味し〜美味し〜😆
まだまだ暑いですが、着々と秋には向かっているようです。
これからセットお野菜に入っていることもありますので🤗

私の勝手な塩ゆでレシピ書いておきます。
①圧力鍋にお水と落花生をに入れて、圧力をかけます。
②シュッシュッと10分から15分程度煮ます。
③圧力抜けたら茹で汁ごと多めお塩を入れて一晩、冷蔵庫に入れておきます。(お塩を落花生に浸透させる為)出来上がりです。
一晩置かずそのままでも美味しいですが、私は塩好きなので🤣
ホクホクが好きな方は、茹でたてが美味しいと思います。
普通のお鍋で炊く時は、30分から1時間程度湯がいて下さい。時間はお好みの硬さで🍀
今晩も素敵な夜をお過ごし下さい❣️❣️
いつもありがとうございます。