竹を切る
2024/01/27
竹を切るには時期があるそうです。
稲のオダに使ったり、インゲン豆の支柱にしたり、活躍する竹です。

1月位まで、竹が休んでいる時期が適期のようです。それ以外に切りますと、虫が入り、使い物にならなくなります。以前春に切ったものがほとんど駄目になりました。

今、切り倒すだけにしておいて、寒い間に調整することにします。すべて真竹です。タケノコで食するのは主に孟宗竹です。

この投稿をした生産者

千葉県 香取郡東庄町

さくま草生農園

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