沖縄のカボチャ
2021/10/14
沖縄の友人から頂いた在来のカボチャを作りつづけてます。
しっとり系ではありますが、ホックリ系にない旨み、奥深さがあります。
切り口に蜜のようなものがしみだします。
人それぞれ美味しさの物指しは違うと思います。しかし、カボチャが好きでない人も受け付けてくれます。
カレーやシチュー、スープ、サラダ、麺類にも合います。
料理全体をやわらかな味にしてくれるカボチャです。
栽培する側としては、強風による傷みが出にくいのもありがたいことです。とても茎や葉が丈夫です。
しっとり系ではありますが、ホックリ系にない旨み、奥深さがあります。
切り口に蜜のようなものがしみだします。
人それぞれ美味しさの物指しは違うと思います。しかし、カボチャが好きでない人も受け付けてくれます。
カレーやシチュー、スープ、サラダ、麺類にも合います。
料理全体をやわらかな味にしてくれるカボチャです。
栽培する側としては、強風による傷みが出にくいのもありがたいことです。とても茎や葉が丈夫です。
この投稿をした生産者
気になる投稿
この生産者の商品
自治体連携商品
食べ比べて見てください【野菜詰め合わせ】大地によりそう、耕さない、草ともにある畑から、野菜をお届け 多様な生き物とともに、自然農の畑から、不耕起草生、種とり、農薬肥料不使用
4.6
(23件)
¥3,279
千葉県香取郡東庄町
さくま草生農園
自治体連携商品
【お野菜のセット2倍量】不耕起草生 季節によりそう、耕さない、草とともにある畑から、多様な生きものとともに野菜 プラマルチなし
4.7
(18件)
¥5,680
千葉県香取郡東庄町
さくま草生農園
