旬を堪能♪春の食材特集
野菜や果物などの食材が美味しい季節『春』がやってきました！
今回は、旬真っ盛りの春の食材をご紹介🌸今しか食べられない春の味覚を味わいませんか？
▼目次
・朝どれ新鮮！春を感じる野菜セット🥦
・程よい酸味と甘みを味わう♫日向夏🍊
・贅沢な味わいをご自宅で◎とらふぐ切身アラセット！
・甘くてジューシー！淡路島新玉ねぎ🤤
・病みつき必至のプリプリ食感！『かき大将』
完売前に今すぐチェック👇
【淡路島から春をお届け！】春サラダセット
兵庫県淡路市
淡路島ほっこりファーム
¥2,576
内容
朝の野菜の状態をみて以下の野菜から3種類をお届けします。
【きゅうり/小松菜/サラダかぶら/サニーレタス/ホウレン草/ブロッコリー/ラディッシュ/スイスチャード】
※生育の関係で品目が変更になる可能性があります。
▼こだわりポイント
野菜の美味しさは土と肥料で決まります。そのため、土づくりからこだわり、手間隙かけて栽培をしています。
▼栽培について
野菜の旬を見逃さないように種をまき、育苗の時期を考え栽培に取り組んでいます。自分で食べても満足のいくものを5〜８品種セットにしてお届けしているそうです！
【宮崎特産】甘いワタまで食べる柑橘・日向夏(5kg）
宮崎県日南市大窪
緑の里りょうくん
¥4,000
内容
日向夏（5kg）
▼こだわりポイント
酸味・甘みともにベストな状態を味わっていただくため、通常の収穫より時期を１～2か月遅らせ樹上完熟させています。さらに新鮮さを保持するため、選別・拭き上げ等も全て手作業で行うなど、果実の美味しさ・美しさを保つための努力は惜しみません。
▼おすすめの食べ方
日向夏はふつうの温州みかんと違い、リンゴのように外皮をナイフで剥いて中心にある種部分を避けてカットし、ふわふわした内果皮（アルベド）とともにいただくのが特徴です。独特の食感が感じられ、程よい酸味と爽やかな甘みが口の中に広がります。食べ応えがあるため、食後のデザートやサラダの材料にもおすすめです。外皮は苦みが少なく、ピールなどのお菓子としてもお使いいただけます。
春夏とらふぐ切身アラセット『焼きひれ／特製ゆずポン酢付き』
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
¥4,900
内容
切身/アラ500g 焼きひれ2枚 ポン酢150ml
▼こだわりポイント
陸上に巨大な水槽を作り、海上と隔離した状態で養殖を行う‟陸上養殖″によって、おいしさと安全を管理しています。汲み上げた海水に酸素や水流を与えることで、天然ふぐの環境状態を陸上で再現しています。
荒天や赤潮などの外的要因を受けにくく、ふぐ1匹1匹の管理が行き届くため最適な飼育ができます。
▼味わいについて
焼きふぐや唐揚げ、煮付に調理でき、ひれ酒も楽しめます。ひれは乾燥させてじっくりと焼き上げております。熱燗に入れるだけでひれ酒の完成です。お酒を飲まれない方でも出汁にご利用できます。とらふぐ料理ミュシュラン掲載店料理人考案《簡単レシピ付き》です。適正な陸上養殖の管理の下に育てられた証があるプロ御用達の高品質なブランドとらふぐです。「もちもち感とホクホク感」で食通をも納得させる程で、大変美味しくお召し上がりいただけます。
【お陰様でリピーター様多数！】淡路島新玉ねぎ ５kg 特別栽培 ひょうご安心ブランド認証取得
兵庫県南あわじ市
ケンちゃんファーム
¥1,900
内容
淡路島の特別栽培 新玉ねぎ 5kg
▼こだわりポイント
農薬・化学肥料を通常より50%以上抑えた「ひょうご安心ブランド」に認証された自慢の玉ねぎです！「甘い」「やわらかい」「みずみずしい」で有名な淡路島玉ねぎは、約半年かけて栽培するため長く根をおろし、大地の恵みをたっぷりと蓄えています♪皆様の家庭に少しでも安心・安全で美味しい野菜を届けれるように心を込めて作っています！
▼日持ちについて
新玉ねぎは傷つきやすく、あまり日持ちしません。気温の変化や高温・多湿を避けて、風通しのよい日陰での保存か冷蔵での保存をお勧めします。湿気に弱いため、新聞紙やキッチンペーパーなどで包んで保存いただくとなお良いかと思います。お早めに食べきれる量をお求め頂けましたら幸いです！
【春に美味しい♪生食用】宮城産『かき大将』Ｍサイズ20個
宮城県牡鹿郡女川町尾浦
丸よ山岸水産
¥4,500
内容
殻付き牡蠣（生食用）かき大将Ｍサイズ20個（牡蠣ナイフ・牡蠣レシピ・片軍手付き）
▼こだわりポイント
素材の美味しさをそのままいかしながら、安心して食べられるものだけを生産しております。養殖50年の技術を生かし、毎週の海洋水質検査や滅菌装置での滅菌作業を行っております。牡蠣は検査をクリアした後にUV殺菌海水で24時間以上滅菌してから出荷することで、獲れたての新鮮な味わいをご自宅でもお楽しみいただけます。
▼味わいについて
牡蠣ファンにぜひ食べて欲しいブランド牡蠣の『かき大将』は、美しく濃厚な味わいの牡蠣です♪生でレモンをキュッと絞るのがおすすめですが、蒸しても焼いても牡蠣本来の味をお召し上がりいただけます！牡蠣は時期によって味わいや大きさが変化しますが、身入りがピークとなる5月の今は、加熱調理をしても身縮みが少ないのでバーベキューの食材などにもおすすめです♡
この記事をシェアする
最新のおすすめ記事
"おいしい好奇心"をくすぐる！食べチョクプレゼンツ『旬の食べ比べ便』
食べチョクで日々旬の食材を探求するあなたへ。その好奇心に応える食べチョク渾身の定期便をお届け。旬の食材の中でも、市場にあまり出回らない絶品品種や、登場したての新品種、王道品種の中でも特においしい商品だけを選び抜き、食べ頃にご自宅へ配送します。「自分で探す以上においしいものに出会いたい！」そんなあなたはぜひ食べチョクにお任せください。『旬の食べ比べ便』とは？食べチョクが全国各地から厳選した食材を、合計複数回に分けてお届けする定期便サービスです。通常の定期便と異なり、3~4回のお届けで終了する...
2024/09/10 公開
【ほくほく？しっとり？】秋の味覚の王様"栗"シーズン到来！予約受付中！
「秋の味覚といえば何？」この問いに、栗を思い起こした方も多いのではないでしょうか。まさに今の時期にしか出回らない、採れたての栗。つややかな茶色い皮を開けば、黄金のあま～い実が姿を現します。収穫直後の新栗は栗本来の香りが強く、時期が進むにつれてどんどん甘くなるのが魅力的。今回は、そんな栗の選び方や品種、知られざる楽しみ方をご紹介します！旬×食感で選ぼう！旬の栗を食べたいけど、種類がたくさんあって何を基準に選べば良いのかわからない...そんな方向けに、食べチョクが食感別に旬の品種を見つけられる...
2024/09/09 公開
ぶどう農家さんに聞いた！＜ぶどうからみた地球＞ 気候変動による影響を実感する生産者は100%。色の濃いぶどうは珍しくなる‥!?
食べチョクでは、2024年7月にぶどう農家さんを対象とした、ぶどうの栽培に関するアンケートを実施しました。中国地方の島根県から中部地方の山梨県まで、全国33軒の農家さんにご協力いただきました。「気候変動や環境変化を感じる」と答えた農家さんは100%という結果に。温暖化の影響により、ぶどうの栽培で対策したことや変えたことがあると回答したぶどう農家さんは33軒中31軒と、さまざまな対策を講じられていることがわかりました。気候変動は、一体ぶどうの栽培にどのような影響を与えているのか、深掘りしてい...
2024/09/09 公開
農家直送、緑多い群馬県の特産物による定期便「群馬県セレクト定期便」
豊かな自然環境の中、標高差に飛んだ地域の特性に応じた農業が営まれている群馬県群馬県は、豊かな自然環境の中で標高10ｍの平坦地から1,400ｍの高冷地まで耕地が広がっており、 豊富な水源と全国トップクラスの日照時間に支えられ、年間を通して新鮮で、おいしく、多彩な野菜や果実、米麦、きのこ、淡水魚などが生産されています。また、全国でも生産量が上位の養豚、酪農輸出により海外でも評価の高い牛肉など畜産も盛んな群馬県より、厳選された農産物をお届けします♪「群馬県定期便」ってどんなサービス？群馬県と食べ...
2024/09/05 公開
【安心して毎日食べよう】今人気の"お米の定期購入"！ラクラク注文で絶品お米がご自宅に
毎日食べるお米は"おいしいもの"を"安定して"手に入れたい！そんなあなたへ、食べチョクのお米定期購入のすゝめ。あなたが選んだ農家さんのお米を、お好みの頻度でお届けします。「普通の注文と違って、手続きが難しい？」「まだお米が余っている時に来てしまったらどうしよう…」「価格は高いんだろうか…」そんな心配をまるっと解決！毎日食べるお米が、手間なくご自宅まで届く「食べチョクの賢い使い方」をご紹介します！食べチョク定期購入って何？実は今、ひそかに人気を集めるお米の定期購入。その名の通り、一度お申込み...
2024/09/04 公開