皮ごとパクっ！食べる手が止まらない『完熟キンカン』の魅力とは？
“キンカンは酸っぱいので甘露煮にするもの。”そう思っていませんか？
食べチョクでご紹介する『完熟キンカン』は、そのまま生で丸ごと食べられます！
「おいしくて食べる手が止まらない！」とトリコになる人多数！
今が旬のキンカンの魅力をご紹介します。
『キンカン』ってどんなフルーツ？
ひと口大のかわいらしいサイズが特徴の柑橘です。
他の柑橘との大きな違いは、皮ごと食べられること！中に入っている種もそのまま丸ごとぱくっと食べられるので、忙しい朝や夜のヘルシーおやつにもぴったりのフルーツです♪
その魅力とは？
甘くてさわやか！
食べチョクで販売中のキンカンは、どれも完熟採れたて！
熟練の生産者さんたちが一番おいしいタイミングを見極めて収穫するので、しっかりとした甘みとキンカン特有のさわやかな香りを堪能できます。
手軽に生で食べられる！
丁寧に育てられた産直のキンカンは皮や種もやわらかいので、サッと水で洗ってそのまま食べられます！
“キンカン＝酸っぱい・皮が硬いから生では食べられない”そんなイメージを覆すこと間違いなし！
皮ごと食べられるので、手軽さに加えて食物繊維をはじめさまざまな栄養を丸ごと摂れるのも嬉しいポイントです。
お菓子にも料理にも！
甘露煮やジャムはもちろん、サラダや肉料理などさまざまな料理にもアレンジができます。
あざやかなオレンジ色とさわやかな香りで、食卓がより華やかになること間違いなし♪
ユーザーの声
食べチョクのキンカンを購入したユーザーさんからのコメントをご紹介します。
味見しようとしたら美味しくてついついたくさん食べてしまった！そんな声も多数届いています。
「甘露煮とシロップを作ろうと購入しましたが、届いてそのままお口にポイッとしたら、とっても爽やかな美味しいきんかんでした！味見がとまりません！」
「甘くて香りもよく、口の中がスッキリするので食後のデザートにも最適ですね。」
「初めて購入しましたが、甘くてジューシーで本当においしかったです！たっぷり楽しむことが出来ました。」
「甘さにびっくりしました。皮の厚さも、ちょうどよく少し甘酸っぱくて本当に美味しいです。4歳と10歳の子供も喜んで食べていました。美味しくてすぐ食べ終わってしまいそうです！」
「本当に甘くて苦みのないキンカンで、とても美味しく頂いています。ジャムを作る予定ですが、これならお砂糖はかなり控えめでもよさそうですね。」
アレンジレシピ
そのまま食べてもおいしいキンカンですが、少しだけ手間をかけて作るスイーツも絶品！
今回はハナウタカジツさんのキンカンレシピをご紹介します。
キンカンのチーズババロア
1.ボールに常温に戻したクリームチーズを入れ練っておく。
2.冷凍キンカンは5mm角（1/8程度）に切っておく。
3.鍋に牛乳とはちみつを入れる。沸騰直前まで温めたら火を止め、粉ゼラチンを入れ約1分よく混ぜる。
4.クリームチーズを入れたボールに、1を2回に分けて混ぜ合わせる。
5.型にキンカンを入れ、2を流す。冷蔵庫で1時間以上冷やし固め、飾り用のキンカンを半分に切ってトッピングしたら完成。
キンカンとショウガのコンフィチュール
1.鍋にキンカンと同量の水を入れる。
2.ショウガを薄くスライスし鍋に入れ、きび砂糖を加える。
3.最初は混ぜずにそのまま煮込んで、水分が出てきたら軽く混ぜて30分したら出来上がり。
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