通販で探す「絶品新米」｜コシヒカリから人気品種まで、あなた好みのお米ガイド
今年のお米、ちょっと心配…だからこそ「予約」が安心
どの「お米」を選べばいいか迷っていませんか？この記事では、もちもちのコシヒカリからさっぱりしたあきたこまちまで、人気品種の特徴を徹底解説。農家直送のお米を通販で賢くお取り寄せする秘訣もご紹介します。
食べチョクの新米予約が選ばれる理由
食べチョクでは、市場を通さずに
農家さんから採れたてのお米を直接お届けしています。
- 収穫したての鮮度抜群のお米を精米してすぐ発送
- 予約で確実に手に入るから「買えないかも…」の不安ゼロ
食べチョクで新米を予約する人が増えている理由は、
何より“おいしさ”と“安心感”にあります。
生産者のリアルな声をご紹介
「猛暑や空梅雨の影響で手がかかる年でしたが、
お客様の『おいしい』のために、例年以上に田んぼを見回りました。」
「予約していただけると私たちも収穫や出荷の準備がしやすく、
余すことなく一番おいしい状態でお届けできます！」
生産者さんはどんな年でも「秋の恵みを届けたい」という思いで
手間を惜しまず育てています。
予約は、そんな生産者さんへの一番の応援になります。
食べチョクおすすめのお米
数ある新米の中から、食べチョクが特におすすめする新米をピックアップしました。
もっちり派さんにおすすめ
新潟県魚沼産コシヒカリ
粘りと甘みが段違い！お米といえばやっぱりコシヒカリ、という方も多いのでは？
さっぱり派さんにおすすめ
あきたこまち＆ササニシキ
粒立ちが良く冷めても美味しい。おにぎりやお弁当にもおすすめです。
今年の注目品種
つや姫＆さがびより
「つや姫」は名前の通り、炊き上がりのつやが美しく、ひと口ほおばれば上品な甘みとしっかりとした粒感に驚きます。
「さがびより」は佐賀県を代表する品種で、粒が大きく、甘みのあるもっちりとした食感が特徴です。時間が経っても美味しく食べられるため、お弁当やおにぎりにも向いています。
ほかにもあります！令和7年産新米
食べチョクには全国各地から新米が多数出品されています。
人気の品種はすぐに完売してしまうことも…！
「今年の新米、楽しみにしていたのに買えなかった」
とならないために、気になる方は今すぐチェックしてくださいね。
開催中のお米特集
もちもちした食感と、お米の粒感を楽しめるさらさらした食感。くちどけがよく甘いお米と、かむほどに甘さを感じられるお米。
料理や食べるシーンに合わせて品種を変えると、もっと美味しく楽しくなります。
自分好みのお米を見つけるきっかけになりますように♪
2024年夏の「令和の米騒動」はなぜ起きたのか。食べチョクに登録している約100軒の米生産者さんへのアンケートから見えてきた、地球環境の変化についてまとめました（2024年8月末時点）
最新の米・穀類の特集記事
※販売終了しました※【数量限定】新米リレー定期便2025🌾人気銘柄の新米をお届け！
※こちらの商品は2025年12月9日（火）、販売終了しました※食べチョク厳選！人気銘柄を集めた「新米リレー定期便」が登場！食べチョクが全国の生産者さんと協力し、旬の人気銘柄米を2回に分けてお届けする特別な定期便をご用意しました。お届けするのは、ミルキークイーン、コシヒカリの人気銘柄2種！地域や品種によって異なる風味・食感を一度に楽しめるのが魅力です。大切に育てられた今年の新米を、産地から直送でお届けします。数量限定になりますので、ご注文はお早めに！【目次】 旬の食べ比べ便ってどんなサービ...
2025/09/30 公開
食味のプロが選ぶ！「お米グランプリ2025」最高金賞・受賞のお米を発表
「食べチョクお米グランプリ2025」とは、お米の魅力と生産者の取り組みを発信することを目的とし、全国で特に質の高いお米を栽培している生産者を表彰するイベントです。今回の品評会は、食べチョクでも特に高い評価と信頼を得ているお米生産者19名を厳選し、ユーザーからのレビューなど複数の指標をもとに選出のうえ実施しました。王道品種やお米生産者が注目している新品種など約10品種のお米の審査を実施。質の高いお米を栽培する生産者さんや、次世代のトレンドになっていくことが期待される品種を表彰しました。食べチ...
2025/10/28 公開
【食べチョクで自分好みを探そう！】産地直送のお米特集
いま、あらためて“お米”を選ぶという贅沢をお米の市場価格は、いま再び上昇の兆しを見せています。だからこそ、「価格が上がる前の今」が、じっくりと“おいしいお米”を見つける絶好のタイミングです。食べチョクの生産者たちは、土地や水、気候と向き合いながら、一粒ひとつぶに誇りを込めて育てています。そんなお米が、生産者から直接届くからこそ、同じ価格でも驚くほど豊かな味わい。5kgで5,000円前後──市場価格とほとんど変わらないのに、品質は圧倒的。新米の季節の今、これまで出会ったことのない“ごはんの感...
2024/08/08 公開
最新のおすすめ特集記事
魚の酒蒸し完全ガイド：基本の作り方とアレンジ5選
魚の酒蒸しは、フライパンと料理酒さえあれば蒸し器なしで作れる、ヘルシーで失敗しにくい調理法です。「臭みが取れるか心配」「火加減や蒸し時間がよくわからない」——そんな悩みを抱えたまま、魚料理を敬遠していませんか。酒蒸しなら油を一切使わずカロリーを抑えながら、DHA・EPAといった魚に豊富な栄養素もしっかり摂れます。塩を振って水分を拭き取るだけで臭みはほぼ抑えられ、弱火でじっくり蒸すだけでふっくらとした仕上がりになります。タレをアレンジするだけで、和風・中華風・洋風と味の変化も自在に楽しめます...
2026/04/24 公開
魚のせいろ蒸しの作り方｜ふっくら仕上がる手順とコツ
魚のせいろ蒸しを試してみたいけれど、「蒸し時間はどのくらい？」「生臭さはちゃんと取れる？」「子どもが食べてくれるか不安…」そんな悩みを抱えていませんか？実は、下処理と蒸し時間のコツさえ押さえれば、はじめての方でも失敗なくふっくら・しっとりした蒸し魚が作れます。油を使わないのでヘルシーなうえ、うま味が身の中にしっかりとどまりやすいため、シンプルな味付けでも家族から自然と「おいしい」の声が上がります。和風・中華風・洋風とアレンジも自在で、魚料理のレパートリーが一気に広がります。この記事では、魚...
2026/04/24 公開
魚の蒸し料理の基本と人気レシピ5選｜下処理から味付けまで
魚の蒸し料理は、油を使わずヘルシーな一品が完成する、家庭料理にこそ取り入れたい調理法です。「せいろがないと無理では？」「生臭くなるのでは？」と感じていても、フライパンや電子レンジがあれば今夜からすぐに始められます。塩と酒を使った基本の下処理をほどこすだけで、においはほとんど気になりません。酒蒸し以外にも中華風・洋風・味噌仕立てなど味付けのバリエーションは豊富です。野菜と組み合わせれば、一品で主菜と副菜が同時に完成します。この記事では、道具別の手順から下処理のコツ、すぐ試せる味付けレシピまで...
2026/04/24 公開
魚のホイル焼きの作り方｜フライパンでふっくら仕上げるコツ
魚のホイル焼きは、グリルなしでフライパンひとつで作れる、失敗しにくい魚料理です。アルミホイルで包んで蒸し焼きにするだけで、身がしっとりふっくら仕上がり、臭みも広がりにくいのが特徴です。鮭・タラ・白身魚など切り身があれば、バター醤油・みそバター・チーズなど、味付けのアレンジも自由自在。後片付けはホイルを捨てるだけで済むので、忙しい日の夕食にもぴったりです。この記事では、基本の作り方から火加減・加熱時間の目安、魚の種類別アレンジレシピまで、今夜すぐ実践できる情報をまとめました。産直の鮮魚をチェ...
2026/04/24 公開
魚のムニエル完全ガイド｜作り方・魚種・失敗対策
魚のムニエルは「難しそう」と敬遠されがちですが、実はスーパーの特売魚と家にある調味料だけで作れるシンプルなフランス料理です。タラや鮭の切り身さえあれば、今夜からでも挑戦できます。ただし、小麦粉のまぶし方やバターを加えるタイミングを一つ間違えると、くっつき・焦げ・生焼けといった失敗につながります。この記事では、魚の選び方・下処理の臭み取り・焼き加減の見極め方まで、失敗しないコツを丁寧に解説します。バター醤油やレモンバターなどのアレンジソースも紹介しているので、毎回違う味が楽しめます。産直の鮮...
2026/04/24 公開
この記事をシェアする
