群馬の太陽と寒暖差が育むとうもろこし｜夏の旬を産地直送でお届け

群馬のとうもろこし、今年も旬の季節がやってきました！

昼夜の寒暖差が大きい群馬県は、とうもろこし栽培に最適な環境です。この寒暖差が糖度を高め、フルーツのような甘みを生み出します。収穫した朝にそのまま発送するため、採れたての新鮮な甘さをご家庭まで産地直送でお届けできます。

今回ご紹介するのは、こだわりの異なる2軒の生産者さんから届く、個性あふれるとうもろこしです。

なぜ群馬県のとうもろこしは甘いの？

群馬県は、全国でも有数のとうもろこしの産地。昭和村や沼田市、伊勢崎市、長野原町など、さまざまな地域で栽培されています。

群馬県のとうもろこしは、長く旬を楽しめるのが特徴です。6月頃から平地で収穫が始まり、その後は高冷地へと産地が移っていくため、9月下旬頃まで旬のとうもろこしが出荷されます。

おいしさの秘密は、昼夜の寒暖差にあります。 日中はたっぷり日差しを浴びて育ち、夜間は気温が下がることで糖分をしっかりと蓄えます。この環境が、フルーツのように甘いとうもろこしを育ててくれるのです。

また、群馬県は首都圏から近く、収穫後すぐに発送できるのも魅力のひとつ。採れたての鮮度を保ったまま届けられるため、みずみずしさや甘さを存分に楽しめます。

片品村の「とうもろこし街道」は、毎年夏になると多くの人でにぎわう人気スポット。約30軒の直売所が並び、群馬の夏の風物詩として親しまれています。

食べチョクの産地直送なら、群馬県産とうもろこしの採れたてのおいしさをご家庭で気軽に味わえます。

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山口いちご園さん（群馬県沼田市）—— 3品種を食べ比べ

群馬県沼田市でいちご栽培を主軸に、夏はとうもろこしの販売も行っている山口いちご園さん。昼夜の寒暖差が大きい沼田市の地理的条件を生かし、早朝に収穫し、すぐに箱詰めして当日発送するため、鮮度抜群の状態でお手元に届きます。

今年の注目品種は3つです。

• プレミアム味来：味来シリーズの最上位品種。生でそのまま食べられるほど皮が薄くて柔らかく、まるでフルーツのような甘さが特徴です。
• ドルチェドリーム：黄色と白のバイカラーが美しい大人気品種。高い糖度とみずみずしい食感で、今話題のとうもろこしのひとつです。
• ピュアホワイトSP：白い粒が特徴の品種。生だとサクっと、加熱するともっちりとした食感に変化し、どちらでもおいしくいただけます。

まずはお試しセットで3品種を食べ比べてみてはいかがでしょうか。気に入った品種があれば、4kgのまとめ買いもおすすめです。

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赤城オーガニックさん（群馬県前橋市）—— 自然の力を生かした丁寧な土づくり

群馬県の赤城山のふもとで、自然の巡りに逆らわず、手間ひまをかけてとうもろこしを育てる赤城オーガニックさん。栽培期間中は農薬や化学肥料に頼らず、自社製の有機質肥料でふかふかに耕した土がこだわりです。大自然の中でストレスなく育ったとうもろこしは、驚くほど健やかで純粋な甘みを持っています。

• ドルチェドリーム：一口かじると、まるでメロンのように濃厚な果汁があふれ出すバイカラー品種。粒が柔らかく、贅沢なデザートを食べているような幸福感に包まれます。
• ゴールドラッシュ：弾けるようなみずみずしさと、濃厚なコクを併せ持つ王道のスイートコーン。素材そのものが持つ力強い甘さを、ぜひそのまま体験してみてください。

2kgのお試しサイズから5kgのまとめ買いまで、ご家族の人数や用途に合わせてお選びいただけます。栽培期間中、じっくりと手間ひまをかけて育てられた、素材本来の甘さをそのままお楽しみください。

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とうもろこしをおいしく食べるために

とうもろこしは、届いたらできるだけ早く食べるのがおすすめです。すぐに食べられない場合は、ラップに包んで冷蔵庫に立てた状態で保存し、2〜3日以内を目安にお召し上がりください。

おすすめの食べ方：

• 生食：今回ご紹介した品種はどれも生で食べられます。皮をむいてそのままかじるだけで、甘さが口いっぱいに広がります。
• 蒸す：せいろやフライパンで蒸すと、甘みが凝縮されてよりおいしくなります。電子レンジでも手軽に加熱調理できます。
• 焼く：醤油をつけて焼きとうもろこしにすると、香ばしさと甘さが楽しめます。
• スープ：コーンポタージュに使えば、濃厚でなめらかな甘いスープが完成します。