ぶどうの奥深い世界～小指の想い編～

フィンガーぶどう「小指の想い」徹底ガイド：その希少な魅力に迫る！

ユニークなフィンガータイプで注目のぶどう「小指の想い」をご存知ですか？ 食べチョクの100種類以上のぶどうの中でも、その個性的な形とシャインマスカット級の甘さで人気急上昇中！

この記事では、「小指の想い」の特徴・旬・味わい、そしてお取り寄せ方法をぎゅっとまとめました。

小指の想いとは？希少品種の基本情報

小指の想い は、山梨県の志村葡萄研究所が シャインマスカット × ピッテロ・ビアンコ を交配して誕生させたフィンガータイプのシードレスぶどう。細長い“ピッテロ型”粒とシャイン譲りの高糖度が魅力で、別名 “フィンガーシャイン” とも呼ばれます！まだ生産量が少なく、市場流通はごくわずかのレア品種です。

分類：欧米雑種 2倍体／黄緑系・シードレス

収穫期：9月上旬〜9月中旬（ハウス栽培は8月下旬〜）

主な産地：山梨県笛吹市・甲州市／長野県松本市 ほか

糖度：18〜22°Brix（個体差あり）

粒サイズ：20〜25g（小指サイズの細長い楕円形）

房重：400〜600g前後

取扱量：全国流通比率1％未満（2025年 食べチョク調べ）

どんな味？香り・食感・糖度の魅力

香り：シャインマスカット譲りのマスカット香に、ピッテロ・ビアンコ由来のハーブノートが重なる爽やかなアロマ。

果皮：極薄でパリッと歯切れが良く、渋みはほぼゼロです！皮ごとOK。

果肉：みずみずしくパリッ＆サクッとした独特の食感で、果汁たっぷりです！

甘みと酸味：糖度20°前後の濃厚な甘さに、控えめな酸味で後味キリッ。

ポイント：細長い粒は一口で食べやすく、スナック感覚でパクパク止まりません！

旬の時期と産地：いつ・どこで育つの？

8月下旬〜：山梨県（ハウス栽培）

9月上旬：山梨県笛吹市・甲州市（露地）

9月中旬：長野県松本市・塩尻市

昼夜温度差が大きい盆地地形で糖度・香りともに向上するとされ、とくに笛吹市御坂町産は“御坂フィンガーシャイン”として高評価です。

小指の想いの美味しい食べ方＆保存のコツ

届いたらすぐ冷蔵

皮が薄いぶどうは温度変化に弱いため、10℃以下で保存してください！

洗い方

房ごと優しく流水で洗い、水気をペーパーでオフ → そのまま皮ごとパクリ。

追熟不要

収穫時点で完熟糖度に達するため追熟の必要はありません。

アレンジ

・抹茶ティラミスにトッピングで和×洋スイーツ
・シャンパン／ソーダに浮かべてフィンガーシャインカクテル
・冷凍して“ぶどうバー”感覚のアイススナック

食べチョクで小指の想いをお取り寄せする方法

1.　食べチョク公式サイトを開く

検索窓に「小指の想い」または「小指の想い ぶどう」と入力。

2.　生産者を選ぶ

評価★4.8以上、減農薬・有機肥料にこだわる農園さんが多数！

3.　配送オプション

クール冷蔵便推奨。粒落ち防止ネット＋ギフト化粧箱入りも選択もできます。

よくある質問（FAQ）

Q1. 小指の想いはどこで買えますか？

A. 食べチョクのオンラインストアで全国発送しています。検索窓に「小指の想い ぶどう」と入力してください。

Q2. 小指の想いの保存方法は？

A. 冷蔵庫（野菜室）で保管し、開封後は2〜3日以内にお召し上がりください。冷凍すればシャーベット感覚で楽しめます。

Q3. 小指の想いのカロリーは？

A. 100gあたり約63kcal（ぶどう平均と同程度）です。

Q4. 小指の想いの旬はいつ？

A. 露地ものは9月上旬〜中旬がピークですが、ハウス栽培なら8月下旬から出回ります。

まとめ：100種類のぶどうの世界へようこそ

食べチョクには、日本各地から集めた100種類以上のぶどうがラインアップ！

小指の想い は、シャイン譲りの高糖度×フィンガー形の個性で“次世代おやつぶどう”と話題です！

旬の今こそお取り寄せのチャンス。「小指の想い 通販」で検索→食べチョクへ！