【ぶどうの新定番】コトピーとは？特徴・旬の時期・美味しい食べ方まで徹底解説

話題の新品種「コトピー」完全ガイド：次世代ぶどうの魅力に迫る！

注目のぶどう「コトピー」をご存知ですか？ 食べチョクの100種類以上のぶどうの中でも、シャインマスカット級の甘さと薄皮パリッと食感で人気急上昇中！

この記事では、「コトピー」の特徴・旬・味わい、そしてお取り寄せ方法をぎゅっとまとめました。新感覚のぶどう体験をぜひ。

コトピーとは？希少品種の基本情報

コトピー は、山梨県笛吹市で誕生した赤〜ルビー色の高糖度ぶどう。シャインマスカット系統の交配種で、皮が薄く種がないのが最大の特徴です。裂果に強く栽培しやすいものの、生産量はまだわずかで市場流通はごく少量。甘党グルメの間で“次世代シャインマスカット”と注目されています。

分類：欧米雑種 2倍体／赤系・シードレス

収穫期：8月下旬〜9月中旬（ハウス栽培は7月下旬～）

主な産地：山梨県笛吹市・甲州市／長野県松本市 ほか

糖度：18〜22°Brix（個体差あり）

粒サイズ：12〜15g（シャインマスカットと同等）

房重：500〜700g前後

取扱量：全国流通比率1％未満（2025年 食べチョク調べ）

どんな味？香り・食感・糖度の魅力

香り：マスカットをよりフローラルにした華やかなアロマ。

果皮：極薄でパリッと歯切れが良く、渋みはほぼゼロ。

果肉：ジューシーでとろける口当たり。果汁が多く滴り落ちるほど。

甘みと酸味：糖度20°前後の濃厚な甘さに、穏やかな酸が後味をキリッと引き締める。

ポイント：シャインマスカットより“さらに甘い”と言われるほどの高糖度。皮ごと食べられるため栄養価が高く、パクパク止まらない美味しさ！

旬の時期と産地：いつ・どこで育つの？

7月下旬〜：山梨県（ハウス栽培）

8月下旬：山梨県笛吹市・甲州市（露地）

9月上旬：長野県松本市・塩尻市

標高300〜600mの盆地で昼夜の寒暖差が大きいと糖度が上がりやすいとされ、特に笛吹市御坂町産は“御坂コトピー”としてファン垂涎の的です。

コトピーの美味しい食べ方＆保存のコツ

届いたらすぐ冷蔵

皮が薄いぶどうは温度変化に弱いので、10℃以下で保存してください！

洗い方

房ごとやさしく流水で洗い、水気をペーパーでオフ → そのまま皮ごとパクリ！

追熟は不要

収穫時点で完熟糖度に達するため追熟の必要ありません。

アレンジ：

・クレープやパンケーキのトッピングに
・シャンパン／白ワインに浮かべて簡単サングリア
・ヨーグルト＆はちみつで朝食ブドウボウル

食べチョクでコトピーをお取り寄せする方法

食べチョク公式サイトを開く

検索窓に「コトピー」または「コトピー ぶどう」と入力。

生産者を選ぶ

評価★4.8以上、減農薬栽培や有機肥料のこだわり農家さんも多数！

配送オプション

クール冷蔵便推奨します！房落ち防止のネット包装で届きます。

よくある質問（FAQ）

Q1. コトピーはどこで買えますか？

A. 食べチョクのオンラインストアで全国発送しています。検索窓に「コトピー ぶどう」と入力してください！

Q2. コトピーの保存方法は？

A. 冷蔵庫（野菜室）で保存し、開封後は2〜3日以内にお召し上がりください。冷凍ブドウにしてスムージーにするのもおすすめです！

Q3. コトピーのカロリーは？

A. 100gあたり約65kcal（ぶどう平均と同程度）です。

Q4. コトピーの旬はいつ？

A. 露地ものは8月下旬〜9月中旬がピークですが、ハウス栽培なら7月下旬から出回ります。

まとめ：100種類のぶどうの世界へようこそ

食べチョクには、日本各地から集めた100種類以上のぶどうがラインアップ！

中でも コトピー は、シャインマスカット越えの高糖度＆薄皮シードレスで“今年の本命ぶどう”と話題。

旬の今こそお取り寄せのチャンス。「コトピー 通販」で検索→食べチョクへ！