ソーセージの保存方法は?

ソーセージは水分量が少ない食べ物のため、冷凍でも風味を損なうことなく保存することができます。袋のまま未開封であれば、冷凍保存で約1カ月程度日持ちします。開封後は冷蔵保存だと4～5日程度しか保存できません。冷凍保存する場合は、ラップでしっかりと包み冷凍用保存袋の中に空気が出来るだけ入らないようにして保存してください。

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ソーセージはウインナーやフランクフルトといった種類が代表的なものです。最近ではイノシシや鹿などのお肉を使ったジビエソーセージも人気になっています。

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（更新日: 2023/12/01）

ソーセージのよくある質問

ソーセージの保存方法は?: ソーセージは水分量が少ない食べ物のため、冷凍でも風味を損なうことなく保存することができます。袋のまま未開封であれば、冷凍保存で約1カ月程度日持ちします。開封後は冷蔵保存だと4～5日程度しか保存できません。冷凍保存する場合は、ラップでしっかりと包み冷凍用保存袋の中に空気が出来るだけ入らないようにして保存してください。