収穫出来次第順次発送となります!!
★静岡茶で土作り★
静岡茶の茶かすを中心に、有機肥料、厳選堆肥を使用し、土作りをとても大切にしています。
旨味成分豊富なお茶かすをたっぷり入れたフカフカの土。
そんな土で育った野菜は、艶があり、味が濃く、フルーティーな味わいです!
★化学農薬の最小化★
私のモットーは、できる限り化学農薬を少なくすること!
農薬にも色んな種類があり、害虫や菌を捕食して、野菜を守ってくれる昆虫や菌を農園に放し野菜を守る生物農薬の方法を積極的に用いて野菜作りをしています。
大切な方に食べて頂く物だからこそ、安心安全に努めています。
(慣行栽培の3分の2程の農薬散布)
★完熟&採りたて出荷★
完熟=野菜の『旬』です!
旬を迎えた野菜は、艶が増し、キラキラと輝いています。
その瞬間を見逃さず収穫をし、すぐにお届けいたします。
真っ赤になるまで木に付けておくことにより、実がしっかりと、甘みが更に増します。
※採りたての自慢の「和ぷりか」を是非生で!何もつけずに味わってみて下さい!!
丸かじり大歓迎♪
★スティック野菜(味噌1:マヨ1のディップソースで!)
★トースターで焼き目をつけて、おかかとポン酢で!
★サラダ(是非厚めに切ってメインに!)
★浅漬け
★ピクルス
★ラタトゥイユ
★アヒージョ
などなど♪
※多少の傷、黄色は、少し緑の色合いが残る事もございますが、問題無く、お召し上がり頂けます。
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