えんシードル飲み比べ6本セット 希少りんごと洋なしから造ったお酒 3種類×2本 熨斗対応可能なのでギフトにもおすすめです🎁
えんシードル飲み比べ6本セット 希少りんごと洋なしから造ったお酒 3種類×2本 熨斗対応可能なのでギフトにもおすすめです🎁
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えんシードル飲み比べ6本セット 希少りんごと洋なしから造ったお酒 3種類×2本 熨斗対応可能なのでギフトにもおすすめです🎁
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※土日祝日はお休みをいただいております。
お休み前日15時以降のお問合せ・ご注文の対応は翌営業日となります。
お急ぎのお客様には大変申し訳ございませんが何卒ご了承くださいませ。
<味>
①えんシードル(無印):彩香(さいか)を100%使用、他の品種とは一切ブレンドしておりません。セミスウィートな味わいの中に、爽やかな酸味とほのかなタンニンを併せ持つバランスの良さ、桃やアンズのような香りも特徴的です。
②えんシードル 安祈世:安祈世(あきよ)という稀少な品種の、その瑞々しい果汁を活かした、季節で言うと『夏向け』のサッパリしたテイスト。白ワインを彷彿とさせる酸が特徴的。液色は透明よりのピンクオレンジ。
③えんシードル ポワレ:洋梨4種類の果汁をミックスし醸造。液色は薄めの乳白色で、マッコリを想起させるとろみも。

<栽培のこだわり>
①えんシードル(無印)の醸造に用いている『彩香』というりんごは、耐病性に優れ自己摘果性を併せ持つ、りんご園にとって理想的な品種です。もりやま園のりんごは【節減対象農薬の使用5割未満・化学肥料不使用】の基準で栽培していますが、彩香の栽培に関しては『節減対象農薬・化学肥料 いずれも不使用』です。
②③えんシードル 安祈世 / ポワレ の醸造に用いている『安祈世』というりんご 及び 洋梨は、【節減対象農薬の使用5割未満・化学肥料不使用】の基準で栽培しています。
園地の改植計画の一環で、安祈世と洋梨の樹は伐採することが既に決まっており、それを前にそれぞれの樹のある風景をシードルに残すことにしました。
醸造は今回限り、商品は売り切れ次第【終売】の限定品です。

<内容>
①えんシードル(無印):内容量750ml,アルコール度数5%
②えんシードル 安祈世:内容量750ml,アルコール度数6%
③えんシードル ポワレ:内容量750ml,アルコール度数4%
①~③が2本ずつ入った6本セットです。

<品種など>
①えんシードル(無印)【あおり9号 / 商標名:彩香(さいか)】というりんごを用いています。醸造に使用する酵母は、もりやま園の園地から採取・選抜した天然酵母で、酸化防止剤無添加・補糖もしない無添加のシードルです。
②えんシードル 安祈世【品種:安祈世(あきよ)】 千秋 × ふじ のかけ合わせ
酸化防止剤と炭酸ガスを添加して醸造しています。
③えんシードル ポワレ【洋梨の品種:バートレット、ひめんこ、ラフランス、ゼネラルレクラーク】
酸化防止剤を添加して醸造しています。

<産地の特徴>
青森県弘前市の樹木・緑ケ丘エリア。青森りんご発祥の地です。
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注意事項

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。

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