使用している苺は福岡県宗像市『伊世いちご畑』で栽培された、化学肥料・化学農薬不使用の完熟あまおうです。
12月~4月の間に収穫した糖度の高い完熟あまおうを、新鮮な状態のまま洗浄、ヘタ処理、真空冷凍しました。
有名店にてジェラートや酵素ドリンクなどに利用されています。
■安全検査について
年に2回、果実と葉の残留農薬検査、圃場の土壌検査・水質検査を受け
安全性(化学的なアレルギー性物質が含まれないこと)を確認しています。
有機JASマークにて国指定のオーガニック認証の証明とさせて頂いております。
■賞味期限について
通常、冷凍加工食品は‐18度の条件下で製造後約1年を美味しく召し上がれる期間とされていますが、
ご家庭用の冷凍庫はドアの開け閉めや夏場の高温時に庫内の温度が上昇しやすい為、美味しく召し上がれる期間として半年間を目安にしております。
■美味しい食べ方
冷凍や半解凍の状態でシャーベットに、
煮詰めてジャムやソースのご使用をお勧めします。
常温まで解凍しますと、果肉から果汁(ドリップ)が出ますが、
果汁は捨てずにご利用いただけます。
酸化防止のため真空冷凍している為、苺の粒同士がくっついています。
袋の上から割るようにほぐすか半解凍の状態でバラしてご利用ください。
■配送について
お届け日のご指定がない場合
受付の当日または翌日発送致します。
[お届け日数の目安]
九州・関西 発送日の翌日午前中
東京 発送日の翌日14時
沖縄・北海道 発送日の翌々日午前中
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