＜味＞当園自慢の柿同様に、日当たり良好な畑で丁寧に栽培しました。
果実の味を引き立てるため、甘さを極力控えて、コトコト丁寧に、無添加でたきあげました。
＜栽培のこだわり＞
みかん、八朔、甘夏、当園人気の柿と同様に、化学肥料は使用しません、三年熟成のさらさらトンぷんで、こくをひきだしました。日当たり良好な西向きの斜面で育てた自慢の果実を、みかん、八朔は果肉のみ使用しています。甘夏は香りのいい皮を一緒に果肉も入れて。みかん、八朔、甘夏、全てノーワックスで保存し酸味が抜けたころ合いをみて、丁寧にジャムに仕上げております。
＜産地の特徴＞
日本最古の道、山の辺の道に隣接する、当園の柑橘畑は、西向きの日当たり最高の立地で栽培しています。剪定技術で限りなく日を浴びた柑橘で、ノーワックスで酸味がぬける頃合いをみて、丁寧にしあげました。
＜品種など＞
みかん、八朔、甘夏
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果実の味を引き立てるため、甘さを極力控えて、コトコト丁寧に、無添加でたきあげました。
＜栽培のこだわり＞
みかん、八朔、甘夏、当園人気の柿と同様に、化学肥料は使用しません、三年熟成のさらさらトンぷんで、こくをひきだしました。日当たり良好な西向きの斜面で育てた自慢の果実を、みかん、八朔は果肉のみ使用しています。甘夏は香りのいい皮を一緒に果肉も入れて。みかん、八朔、甘夏、全てノーワックスで保存し酸味が抜けたころ合いをみて、丁寧にジャムに仕上げております。
＜産地の特徴＞
日本最古の道、山の辺の道に隣接する、当園の柑橘畑は、西向きの日当たり最高の立地で栽培しています。剪定技術で限りなく日を浴びた柑橘で、ノーワックスで酸味がぬける頃合いをみて、丁寧にしあげました。
＜品種など＞
みかん、八朔、甘夏
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