うまみがきゅっとつまった乾燥野菜。低温でじっくりと乾燥した野菜だけを使って作りました。干すことで栄養価アップはもちろん、生とは違ったコリコリ食感が楽しめます。
<こだわり>
収穫したらすぐに乾燥しました。おいしい野菜をたくさん使った乾燥野菜です。
<産地の特徴>
使用した野菜の産地は全部広島県三次市です。ここは昼と夜の寒暖差がすごく、野菜の旨味、甘みをあげるのにとても適した場所になります。
<製造>
全て大型乾燥機にて野菜の乾燥をしています。乾燥機をつかうことで、野菜の品質低下を防ぐことに成功。高品質な乾燥野菜になっています。
<使い方>
使う30分前に水で戻してください。酢漬けやサラダなどにお使いいただけます。食卓やお弁当に色味をプラス。コリコリ食感が美味しい!
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