【完売】シャキシャキ食感！爽やかな甘み！スマートフレッシュ葉とらずふじ5kg（12〜22個）

国内生産量、人気ともにNo.１！当園でもイチオシ品種「葉とらずふじ」。
スマートフレッシュ技術で収穫後すぐに冬眠状態にしていたりんごだから、新鮮な歯ごたえと爽やかな甘さが味わえます。

【💡スマートフレッシュとは？】
スマートフレッシュ(スマフレ)は一年中りんごをおいしく召し上がっていただけるように収穫時の新鮮な状態をキープする果物や野菜の鮮度保持技術です。
春も夏もシャッキっとした歯ごたえ、みずみずしさが長く楽しんでいただけるようになりました。
一年中りんごが欠かせない方に喜んでいただいています！

もうすこし詳しく知りたい方はこちら↓

スマートフレッシュ（スマフレ）は、果物や野菜の鮮度保持技術で、収穫した時の品質や水々しさに加え、果物の見た目なども収穫時の状態をキープできることから高く評価、注目されています。

りんごは鮮度が落ちると、どうしても果肉が柔らかくなったり、酸味が低下し味にメリハリが無くなってしまいます。その要因としては、りんごが成熟するにつれて生成されるエチレンガスの作用があげられます。

そこでスマートフレッシュの活性成分のエチレン作用阻害剤を使い、りんごにくん蒸処理をすることで果物のエチレン受容体と結合し果物の吸収と成熟のスピードを遅らせ、品質を維持し、長い期間おいしいりんごが食べられるようになりました。
スマートフレッシュの活性成分は、果物が自然に生成するエチレンに似た炭化水素分子です。環境に優しいことが確認されており、果物自体に残留物は残らないため安心してお召し上がりいただけます。


【葉とらず栽培について】
これまでのりんご栽培の常識では、綺麗な赤いりんごにするため「葉とり」と言ってわざわざ葉を取っていました。葉を残すと、葉の陰になった果皮に色ムラができ、見た目が良くないからです。
しかし、太陽の光を受けてたくさん光合成すると、より多くの栄養を実に送ります。栄養をたっぷり集めた葉っぱを残して栽培することで、さらに味にコクが出て、甘味と酸味のバランスの取れた味わいのりんごになります

【りんごの保存方法について】
届き次第、冷蔵庫や冷暗所にて保存してください。
気温の変化がない冷蔵庫がとくにオススメです。
新聞紙などで包み、ビニール袋に入れると鮮度がより保たれます。
りんごは冷やすと甘くなります。
ぜひ、冷やしてお召し上がりください。
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