＜味＞
毎年５月に収穫する新茶の茶葉をよく蒸して揉み込んだ茶葉は、本来持っている旨味や香りが引き出された優しい味わいが特徴です。
＜栽培のこだわり＞
有機ＪＡＳ認定の茶園。自家製の完熟堆肥を使い土づくりからからこだわり、それぞれ収穫時期をずらした「やぶきた」「さやまかおり」「おくみどり」「かなやみどり」を最も適した時期に収穫した茶葉を使用しています。
＜産地の特徴＞
標高約400メートル。昼と夜の寒暖差があり、冬の寒さに耐えた茶葉は旨味が増し深い味わいを醸し出します。
＜品種など＞
メジャーな品種である「やぶきた」を中心に、水色と香りが特徴の「おくみどり」、味わいにメリハリをつける「さやまかおり」、全体をまとめる「かなやみどり」を最適な分量でブレンドした当園のオリジナルです。
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毎年５月に収穫する新茶の茶葉をよく蒸して揉み込んだ茶葉は、本来持っている旨味や香りが引き出された優しい味わいが特徴です。
＜栽培のこだわり＞
有機ＪＡＳ認定の茶園。自家製の完熟堆肥を使い土づくりからからこだわり、それぞれ収穫時期をずらした「やぶきた」「さやまかおり」「おくみどり」「かなやみどり」を最も適した時期に収穫した茶葉を使用しています。
＜産地の特徴＞
標高約400メートル。昼と夜の寒暖差があり、冬の寒さに耐えた茶葉は旨味が増し深い味わいを醸し出します。
＜品種など＞
メジャーな品種である「やぶきた」を中心に、水色と香りが特徴の「おくみどり」、味わいにメリハリをつける「さやまかおり」、全体をまとめる「かなやみどり」を最適な分量でブレンドした当園のオリジナルです。
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