今年もサヨリの季節がやってきました♫
今回は先日作ったサヨリの干物をご紹介です。
【さよりのゴロ干し(丸干し)】
水揚げされたばかりのさよりを天日干し干物にいたしました。
さよりは料亭でよく使われている高級魚です。
刺身は甘味があり絶品ですし、丸干し、唐揚げもおすすめです^ ^
味わい的には臭みもなくしつこくないのでさくっと食べれちゃうイメージです^ ^
食べ方として
頭、中骨は硬いので外してお食べ下さい。
頭と中骨をカレーパウダーを軽くまぶして油で揚げ直して骨せんべいもおすすめです^ ^
獲れたその日に加工した鮮度抜群のお魚を是非ご賞味ください。
【原材料】
さより(銚子産)、食塩
【保存方法・賞味期限】
到着後冷凍-18℃以下にて30日解凍後冷蔵庫にて3日
内容量
1Pあたり約180g(4-5尾)
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今回は先日作ったサヨリの干物をご紹介です。
【さよりのゴロ干し(丸干し)】
水揚げされたばかりのさよりを天日干し干物にいたしました。
さよりは料亭でよく使われている高級魚です。
刺身は甘味があり絶品ですし、丸干し、唐揚げもおすすめです^ ^
味わい的には臭みもなくしつこくないのでさくっと食べれちゃうイメージです^ ^
食べ方として
頭、中骨は硬いので外してお食べ下さい。
頭と中骨をカレーパウダーを軽くまぶして油で揚げ直して骨せんべいもおすすめです^ ^
獲れたその日に加工した鮮度抜群のお魚を是非ご賞味ください。
【原材料】
さより(銚子産)、食塩
【保存方法・賞味期限】
到着後冷凍-18℃以下にて30日解凍後冷蔵庫にて3日
内容量
1Pあたり約180g(4-5尾)
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