限定プレミアム米 大粒2mm選別 特別栽培米コシヒカリ 5㎏

限定プレミアム米 大粒2mm選別 特別栽培米コシヒカリ 5㎏

≪食 味≫
第16回,第17回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会に出品しプレミアムライセンスクラブのメンバーに認定されています。
米・食味鑑定士協会が主催する「米・食味分析鑑定コンクール」にて、1次審査・2次審査の
合計点数が ”170点” を超える生産者のみが、登録・入会出来るクラブです。
◇ BEST FARMER 福島県・武田藤男で検索できます。
  http://www.syokumikanteisi.gr.jp/good_kensaku.htm
≪JAふくしま未来おいしいお米コンクール≫
◇29年11月19日JAふくしま未来 おいしいお米コンクール安達地区本部
 コシヒカリの部最優秀賞受賞 (地区予選60点応募)
◇29年12月11日JAふくしま未来おいしいお米コンクール
 福島、伊達、安達、相馬の4地区 コシヒカリの部 最優秀賞受賞
◇30年11月28日 JAふくしま未来 おいしいお米コンクール コシヒカリの部優秀賞受賞
◇令和元年 第三回JAふくしま未来 おいお米コンクール ひとめぼれの部最優秀賞受賞
◇令和元年JAふくしま未来 おいしいお米コンクール コシヒカリの部 お米の達人認定
◇令和2年JAふくしま未来 おいしいお米コンクール コシヒカリの部 お米の達人認定
★毎年コンクールにエントリーしながらお米の品質を確認しております。

≪栽培のこだわり≫
収量と食味はトレードオフの関係にあるようですが武田農園は適切な肥培管理をしながら
美味しいお米、安心安全をモットーに栽培しています。

≪高品質米≫
フルカラーCCDカメラを搭載したガラス色彩選別機により、カメムシの被害粒や着色米、ガラス片などの異物を高精度に 除去し、2mmのワイドメッシュで大粒選別したプレミアム限定米です。

≪保 管≫
玄米は温度変化の少ないインバーター制御による専用冷蔵庫に13℃で保管管理しております。
冷蔵保管庫は生きたお米の保管に適しており、酸化を遅らせ、おいしいお米を一年を通して味わえます。

≪精 米≫
精米は出荷当日に行い鮮度の良い状態でお届けいたします。
精米機:タイワ精米機コメック・ネオプラスMPCA-50(残留米ゼロ)
    ◇1ぶづき~上白まで、18段階の白さが選べます。
    ◇穀温上昇14℃以下の低温精米です。
     (精米室は空調完備により夏場の精米温度の上昇を防止しています。)
     
≪特別栽培米≫
特別栽培農産物に係る表示ガイドラインに沿って栽培した化学合成農薬および化学肥料の窒素成分を慣行レベルの5割以上削減して栽培した特別なお米です。

≪エコファーマー≫
福島県福島県持続性の高い農業生産方式導入計画認定【第2710053号】

≪JGAP認証農場≫
 2018.9.10 JGAP認証取得(2016穀物)
 2020.7.8  JGAP更新認証 精米

≪産地の特徴≫
おいしさの理由は中山間地域の気象条件にあります。
周囲を山々に囲まれた圃場は、ミネラルたっぷりの雪解水と昼夜の気温差が味に磨きをかけます。
稲作にもっとも大切な7月~9月中旬ごろに、太陽の光を十分に受けた稲が光合成を行い、
涼しい夜においしさと栄養をじっくり米粒に蓄えます。

≪品 種≫
武田農園はコシヒカリ、ひとめぼれを栽培しています。
今後福島県の新品種も将来作付する予定です。


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