＜味＞
ほんのり甘く、シャキシャキした食感が特徴です。
クセがないので様々な料理にお使い頂けます。
＜栽培のこだわり＞
自然栽培なので化学、有機含め、農薬・肥料を一切使用しておりません。
＜産地の特徴＞
横浜市戸塚区舞岡で育ったヤーコンです。舞岡は景観保護区域に指定されており、畑や田園風景が広がる横浜有数の地域です。
多くの人が生活する都市で野菜を育てることで、より多くの方に新鮮な野菜をお届けすることができます。
＜効能＞
フラクトオリゴ糖が豊富に含まれているため、腸内環境を整え、お通じを良くしてくれます。
＜調理方法＞
生でサラダやきんぴらの他、フライや天ぷらなど様々な料理にお使い頂けます。
皮を剥いてカットした後、水にさらすとエグみがなくなり、変色も防げます。
＜保存方法＞
乾燥させないように袋に入れて口を開けておけば1、2週間は持ちます。
水で洗って土を落としてから袋に入れておけば1、2ヶ月持ちます。
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ほんのり甘く、シャキシャキした食感が特徴です。
クセがないので様々な料理にお使い頂けます。
＜栽培のこだわり＞
自然栽培なので化学、有機含め、農薬・肥料を一切使用しておりません。
＜産地の特徴＞
横浜市戸塚区舞岡で育ったヤーコンです。舞岡は景観保護区域に指定されており、畑や田園風景が広がる横浜有数の地域です。
多くの人が生活する都市で野菜を育てることで、より多くの方に新鮮な野菜をお届けすることができます。
＜効能＞
フラクトオリゴ糖が豊富に含まれているため、腸内環境を整え、お通じを良くしてくれます。
＜調理方法＞
生でサラダやきんぴらの他、フライや天ぷらなど様々な料理にお使い頂けます。
皮を剥いてカットした後、水にさらすとエグみがなくなり、変色も防げます。
＜保存方法＞
乾燥させないように袋に入れて口を開けておけば1、2週間は持ちます。
水で洗って土を落としてから袋に入れておけば1、2ヶ月持ちます。
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