＜味＞
たんぱくで、クセがなく、色々な、料理を、楽しめます
＜商品のこだわり＞
自然に近い形で養殖してます。使いやすいフィーレ(三枚下ろし)に加工していますのですぐに調理していただけます。
＜産地の特徴＞
釈迦岳の麓、清流に育ち、自然災害も激しいですが、たくましく育ちます。
＜品種など＞
やまめ
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たんぱくで、クセがなく、色々な、料理を、楽しめます
＜商品のこだわり＞
自然に近い形で養殖してます。使いやすいフィーレ(三枚下ろし)に加工していますのですぐに調理していただけます。
＜産地の特徴＞
釈迦岳の麓、清流に育ち、自然災害も激しいですが、たくましく育ちます。
＜品種など＞
やまめ
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