ひばり農園の「もち豆」と「りくう132号」米麹の味噌1kg

＜味＞
大豆と麹の割合が1：1の甘さのある味わいです

＜栽培のこだわり＞
大豆は無肥料栽培です
米は合鴨農法米です
＜産地の特徴＞
大豆の「もち豆」は花巻東和町の在来種です　緑色の大粒の豆でコクがあり枝豆で食べても美味しいです
米麹は宮沢賢治も普及に努めたとされる、大正時代の米「りくう132号」を麹にしています
＜品種など＞
大豆「もち豆」
麹「りくう132号」
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