★コシヒカリ10キロ★農園長のこだわりコシヒカリ(精米)

★令和5年度産コシヒカリ精米10㎏(5㎏×2袋)

＜味＞
モチモチとした食感とほんのり広がる甘さ。食味検査でもバランスのとれた美味しいお米だと評価されています。冷めても美味しいのでお弁当にもおススメです。ぜんまい＆わらびの山菜炊き込みご飯にも！

＜栽培のこだわり＞
●疎植栽培をしています。株間をあけて田植えをすることで太陽光をたくさん取り込み、稲の成長を促します。（通常18～21㎝のところ、当園では30㎝）
●田んぼに入って除草機を押しています。農薬の使用量を少しでも減らすための取り組みです。（慣行栽培の30％以下）
●豪雪地帯ならではの雪解け水を水源としています。

＜産地の特徴＞
標高740ｍの八幡高原は、豪雪の寒冷地帯ということもあり、従来コシヒカリの生産には不向きだといわれてきました。しかし農園長の『美味しいお米を食べたい！』との想いから、愚直に手間をかけることで高みを目指しています。

＜品種＞
コシヒカリ
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