＜味＞
日本蜜蜂が集めた蜂蜜は、草花だけではなく木々の蜜も集めているため、セイヨウミツバチの蜂蜜と比べて、濃厚な甘味とコク深い味わいが特徴です。
＜栽培のこだわり＞
野性の日本蜜蜂が好む、山奥の崖の下や岩の下に巣箱を据えて、自然入巣することにこだわっています。
＜産地の特徴＞
九州は温暖な気候に恵まれ、山桜、柏、椎木などの雑木が豊富にあり、日本蜜蜂が生息しやすい環境にあります。
＜品種など＞
日本蜜蜂の蜂蜜です。
※菌が生きている為、夏場は噴き溢れることがありますので一回り大きい瓶に詰めています。
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日本蜜蜂が集めた蜂蜜は、草花だけではなく木々の蜜も集めているため、セイヨウミツバチの蜂蜜と比べて、濃厚な甘味とコク深い味わいが特徴です。
＜栽培のこだわり＞
野性の日本蜜蜂が好む、山奥の崖の下や岩の下に巣箱を据えて、自然入巣することにこだわっています。
＜産地の特徴＞
九州は温暖な気候に恵まれ、山桜、柏、椎木などの雑木が豊富にあり、日本蜜蜂が生息しやすい環境にあります。
＜品種など＞
日本蜜蜂の蜂蜜です。
※菌が生きている為、夏場は噴き溢れることがありますので一回り大きい瓶に詰めています。
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