野菜が育つのは種があるから。
太陽と水と豊かな土壌があればおいしく育つ力が種には宿っています。農家の仕事はそれを少し手伝うこと。
固定種の種は先人から受け継いだ大事な宝。種採りを繰り返す中で選び抜かれたおいしい野菜の種を次世代にも受け継ぐために、イワンファームは固定種にこだわっています。
イワンファームのコンセプトは「たべてつながる」。
人と自然、人と人がつながりあうことを大切にして農業に取り組んでいます。
自然環境に大きな負荷をかける農薬や化学肥料は使用せず、微生物や昆虫などバランスのとれた自然の力を借りた野菜作りに取り組んでいます。