1月〜3月しか食べれない生の桜島大根（玉のみ1個）レシピ付

＜味＞
甘みつよくて、生で食べたら梨にも似た食感また、煮物にしても煮崩れしにくいのが特徴の大根です。
トリゴネリン成分を普通の大根より60倍含んでいる事も発表されてます。

＜栽培のこだわり＞

桜島島内の火山灰土で栽培した物を「ほんじま」と言いまして他の地域で栽培した物とは肉質が違います。
また、猪飼農園では農薬・化学肥料は一年を通して使用しておりません。
＜産地の特徴＞
活火山桜島の麓で栽培した桜島大根です。

＜品種など＞
桜島おごじょ
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