有機栽培の古代米（もち米）の「五色米」「黒米」「赤米」「緑米」四本入りのギフトセットです。
いつものご飯にプラスして炊くだけでお召し上がりいただきます。

健康や美容を気にする方のいつもの食事に、ご家族・友人へのプレゼントに、最適です。
のんきぃふぁーむ自信作の古代米、是非お試しください！

■味
食物繊維、ビタミン、鉄分、ポリフェノールなどの含有量が白米より多く、女性に嬉しいお米です。いつものご飯に入れるだけでモッチリ炊きあがります。リゾットや雑炊などにしても、プチプチとした食感がアクセントになりおすすめです。

■食べ方
初めての方・・・普段のお米（２合程度）に古代米を大さじ１杯入れ、２時間程浸水させます。その後、普段と同じ炊き方で炊くと出来上がりです。目安以外にもお好みで量をご調整いただけます。
すぐに炊きたい場合・・・小さいお鍋で古代米を５分程サッとゆでれば出来上がりです。

■栽培のこだわり
お客様にも、そして自然にも優しい農業を目指して、有機栽培はもちろん、自然由来の有機物や肥料を使用しています。
古代米は栽培が難しく流通量が希少ですが、そのなかでも手間ひまをかけた有機栽培の古代米は、まさに「幻」の古代米です。

■産地の特徴
滋賀県琵琶湖の西南部に位置する針江は「生水の郷」とも呼ばれ、水が綺麗な場所として有名で、平成の名水百選にも選ばれました。今でも100ヶ所以上から湧き水があふれ出しています。
地元針江の綺麗な水とこだわりの有機栽培で安心安全の古代米を育てています。

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