【お得なセット】最高級の新生姜BOX!!土佐大生姜&長崎赤芽大生姜まるごと２株

今年は特に大きく良い品質で育ちましたので、お得なセットでお届けします。
今が一番美味しい旬の盛りを迎えた、とりたての最高級の新生姜【土佐大生姜】と【長崎赤芽大生姜】をあわせて１.２kg程度、いつもよりも増量してお届けします。

爽やかな辛味と滑らかな食感、千切りにしてメイン食材として、しょうが焼きやしゃぶしゃぶ、生姜の炊き込みご飯やかき揚げに、たっぷりとお使いください。

農薬不使用、化学肥料不使用、植物性の良質な肥料のみ使用した高品質の株ごと収穫した新生姜です。

贈答品クオリティのネイチャー柄の段ボール箱(新品)60サイズを使用し、品質保持袋に入れて丁寧に梱包します。

自家製ジンジャーシロップも新生姜ならでは、炭酸水でわってジンジャエールや、シロップのあとの生姜で甘酢漬けや佃煮も美味しくできます。

＜栽培のこだわり＞
Chigasaki Organic Farmでは、すべての野菜・果実・ハーブを農薬・化学肥料・遺伝子組み換えのものは一切使わずに、丁寧な手作業が行き届く量に限定して、高品質なものを育てています。地域の天候や自然環境の特質に合わせて、病害虫に負けない、植物本来のチカラを引き出すような土づくり・農園づくりをおこなっています。

＜産地の特徴＞
湘南の潮風かおる茅ケ崎の自然豊かな里山のなかにChigasaki Organic Farmの畑はあります。近くには茅ケ崎市が指定する特別緑地保全地区「清水谷」もあり、清らかな湧水が豊富な地域です。

＜生産者の紹介＞
私たちは非農家出身の40代夫婦で、約10年間の準備期間を経て、2020年に新規就農し、Chigasaki Organic Farmを立ち上げました。農家の後継者がおらず使われなくなった農地をおかりして、除草剤を使わずに手作業で雑草を取り、化学肥料は使わずに菜種油粕や米ぬかなどの良質な有機質肥料や緑肥（ソルゴー・麦など）を蒔いてすきこむ有機農業を、日夜、研究・実践しています。
私たちの畑しごとの様子やオススメの料理などはInstagram(@chigafam)でもご覧いただくことができます。
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