基本のスパイスと海塩抜きのスパイスは、肉・魚料理や卵料理、スープや温野菜
蒸し料理などにご利用下さい。 カレー風味スパイスは鶏肉料理や卵料理、おに
ぎり等にご利用下さい。
<栽培のこだわり>無農薬栽培したオリーブの葉を活用しています。
オリーブ葉にはポリフェノールが豊富に含まれていますが、このオレウロ
ペインがにが味成分になります。 にが味を旨みに変える配合に苦心しました
が他にない万能調味料に仕上げました。
<産地の特徴>自然豊富な耳納山地の麓、風の音、鳥の囀りが心地よい石垣の風景が
残る特別な土地で栽培しています。
<品種など>
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