もちっと！甘み広がる【極上生食パン２斤】森のくまさん(熊本県産米)使用！！

【パンは生き物！？】
日々の温度や湿度、そして寝かせる時間にこだわり、生地にとってストレスのない環境作りに努めております。
同じ『食パン』でも、生地の育て方によって味は大きく変わります！
手間と時間は掛かってしまいますが、「ひげふぁーむ」は生地の声に耳を傾け、発酵に優しく寄り添うような生地作りに努めております。

＜味＞
幸せの「味」と「香り」をお届けしたい。
有名生食パン専門店で３年間の修行を経て、生地の作り方、おいしいパンの焼き方、素材の配合を身に付け、ついに満を持して皆さんへお届け出来るようなパンが完成いたしました。
パンが焼ける時に漂う、あのこうばしい香り、そして口にした時の…ほんのり自然な甘さを是非お楽しみください！！

＜内容説明＞
生食パン２斤
※細長い形の２斤サイズ×1本
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国産小麦、熊本県産森のくまさん（2021年収穫米）、水飴、生クリーム、練乳をふんだんに使用し、しっとり甘みのある生地に焼き上げました。何もつけずそのままで美味しく召し上がれます。
本製品は蜂蜜は使用しておりません、小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけるよう開発しました。

⭐︎オススメの食べ方・・まずはよく解凍してスライスしたそのまま♡
生食パン両面にバターを塗り、フライパンできつね色になるまでソテーして。
至福の美味しさです。

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＜こだわりの製法＞
グルテンの力を信じる。
皆さま、突然ですがパンのあのふわふわモチモチの仕組みをご存知ですか？パンには「グルテン」と言い、独特の粘り気と特有の弾力を合せた「粘弾性」という特性を持つ仕組みがあります。この仕組みには「グルテニン」と「グリアジン」の結び付きが欠かせません。引く力と引っ張られた後元に戻ろうとするゴムのような「グルテニン」の性質と柔らかくベトベトしていて引っ張り上げると重力によって細く糸を引く納豆のような「グリアジン」という性質を兼ね備えていることが美味しいパンの焼き上がりに必須の条件となります。私たちはこのグルテンという特性をこだわりのパンに最大限に活かせるように力を注ぎます。