「信州茅野 米沢吉田米」は、長野県産コシヒカリです。
八ヶ岳の麓・澄んだ空気に加え、霧ヶ峰高原から流れ出る伏流水・ 「大清水」湧水と有機質多い茅野市米沢の土壌が、美味しいお米を育んでくれます。
特に当ファームは、米沢地区の中でも古くから、良質米伝統の地。「茅野市米沢吉田」の地を中心に、化学肥料・節減対象農薬を当地比5割減した栽培「信州の環境にやさしい農産物認証」基準栽培にて、稲作を続けています。
米・食味鑑定士協会が主催する。「米・食味分析鑑定コンクール」にて、1次審査・2次審査の合計点数が ”１７０点” を超える生産者のみが、登録・入会することができるクラブであり、会員はベストファーマーのラベルを使用でき、当ファームはベストファーマーの認定を受けています。
多くのお客様からは、「モチモチ、ふっくら、やわらかく炊き上がり、冷めても美味しい」と評判です！！
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八ヶ岳の麓・澄んだ空気に加え、霧ヶ峰高原から流れ出る伏流水・ 「大清水」湧水と有機質多い茅野市米沢の土壌が、美味しいお米を育んでくれます。
特に当ファームは、米沢地区の中でも古くから、良質米伝統の地。「茅野市米沢吉田」の地を中心に、化学肥料・節減対象農薬を当地比5割減した栽培「信州の環境にやさしい農産物認証」基準栽培にて、稲作を続けています。
米・食味鑑定士協会が主催する。「米・食味分析鑑定コンクール」にて、1次審査・2次審査の合計点数が ”１７０点” を超える生産者のみが、登録・入会することができるクラブであり、会員はベストファーマーのラベルを使用でき、当ファームはベストファーマーの認定を受けています。
多くのお客様からは、「モチモチ、ふっくら、やわらかく炊き上がり、冷めても美味しい」と評判です！！
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