【巣ごもり応援】旬野菜Lセット(10種類以上)【農薬・化学肥料不使用】
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【巣ごもり応援】旬野菜Lセット(10種類以上)【農薬・化学肥料不使用】

下記のリストから必ず10種類以上の新鮮なとりたての旬野菜を100サイズの箱にお届けします。
Chigasaki Organic Farmは品質を重視しており、畑からその日に一番美味しい状態のものを選りすぐって直送します。
年間40種類の旬野菜とハーブ、一般にはなかなか出回っていない、色とりどりの美味しさをお楽しみください!

【旬野菜リスト】2月25日(金)更新
赤キャベツ(※1)、サボイキャベツ(※1)、白菜(※2)、新玉ねぎ、芽キャベツ、プチヴェール、博多かつお菜、ほうれん草、小松菜、茎ブロッコリー、アレッタ、カーボロネロ、カリーノケール(緑)、カリーノケール(紫)、ハニーケール、じゃがいも(ドラゴンレッド・グラウンドペチカ)、熟成さつまいも(べにはるか・べにあずま・シルクスィート・パープルスィートロード)、人参(オレンジ・黄)、スティック人参(オレンジ・黄・紫)、大根、里芋(土垂・大和里芋・セレベス・えび芋)、かぼちゃ(※2)

※1:小ぶりのものをお入れする場合があります。
※2:大きいものはカットしてお入れする場合があります。

100サイズ段ボール箱(新品)を使用し、種類別に品質保持袋に入れて丁寧に梱包します。
珍しい野菜の品種の説明や、美味しい食べ方を書いたオリジナルリーフレットも同封します。

<栽培のこだわり>
Chigasaki Organic Farmでは、すべての野菜・果実・ハーブを農薬・化学肥料・遺伝子組み換えのものは一切使わずに、丁寧な手作業が行き届く量に限定して、高品質なものを育てています。地域の天候や自然環境の特質に合わせて、病害虫に負けない、植物本来のチカラを引き出すような土づくり・農園づくりをおこなっています。
販路は直売に限定しており、自分たちが「美味しい!」「欲しい!」と思えるものを作って、販売しています。

<産地の特徴>
湘南の潮風かおる茅ケ崎の自然豊かな里山のなかにChigasaki Organic Farmの畑はあります。近くには茅ケ崎市が指定する特別緑地保全地区「清水谷」や「市民の森」があり、清らかな湧水が豊富で、風が谷を吹き抜ける里山地域です。

<生産者の紹介>
私たちは非農家出身の40代夫婦で、約10年間の準備期間を経て、2020年に新規就農し、Chigasaki Organic Farmを立ち上げました。後継者がおらず使われなくなった農地をおかりして、除草剤を使わずに手作業で雑草を取り、化学肥料は使わずに菜種油粕などの有機質肥料や緑肥(ソルゴーや麦など)を蒔いてすきこむ有機農業を、日夜、研究・実践しています。
私たちの日々の畑しごとや農家オススメの食べ方、収穫体験の様子はInstagram(@chigafam)でもご覧いただけます。
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