あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
和歌山県かつらぎ産 紀の川柿 5キロ 家庭用
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重量・ 容量 |
約5kg
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| 発送 |
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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常温便
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+
¥
0
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
和歌山県
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賞味期限 / 保存方法
発送から7日間
風通しの良いところで保存して下さい。
商品説明
紀の川柿とは8月下旬から9月上旬の間に刀根早生の木になったままの実にアルコールを入れた袋を被せおよそ48時間、樹上で渋抜きを行います。
渋み成分のタンニンが不溶化して黒いごまのような模様が入り、黒砂糖を思わせる濃厚な甘みが生み出されます。糖度は15〜17前後になります。
私は冬季にたっぷりな完熟堆肥を撒き土作りをして土の中の栄養分を根が吸い上げやすいように圃場の土づくりにこだわっております。
和歌山県は柿の生産量が日本で有数な柿の産地になります。