あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
山口県産 長門ゆずきち
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重量・ 容量 |
約2kg
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| 発送 |
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| 種別 |
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| 産地 |
山口県
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賞味期限 / 保存方法
ポリ袋に入れて、野菜室で保存することをおすすめします。冷凍保存も可能
訳あり
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病害、カビ
「黒点病」という症状が出ている実の販売となります。
枯れ枝から雨水で胞子が実の表面に流れ落ちて表れる症状ですが、実に黒、または茶色がかった斑点が見られます。
ごく浅い表皮に表れるので、果汁や果肉に影響はございません。
また、斑点の部分も人体への毒はなく、食べても問題ございません。
ただ見た目が少し悪くなるのと、皮を使用する場合食味が悪くなることがあります。
斑点以外は身の状態はとても良く、ハリ・ツヤがあります。
見た目は気にしない、果汁だけ使う、皮は少しだけ使えればいいという方にぜひ!
商品説明
「長門ゆずきち」ってご存知ですか?
すだちやかぼすの仲間ですが、山口県の限られた地域でしか栽培されていない、とっても希少な柑橘です。
【特徴①】果汁と皮を利用
果汁をお料理やドリンクにキュッと絞ってください。
皮もおろしかけたり、細かくして混ぜ込んだり、輪切りにして浮かべたり。
お料理からお菓子作りまで、皮まで丸ごとお使いいただけます。
【特徴②】切った瞬間に広がる爽やかな香りと、優しい酸味
包丁を入れた瞬間に広がる爽やかな香り。まずはこの香りをお楽しみいただきたいです。
酸味が角立つことなく優しいので、お子様からご年配の方まで幅広く楽しんでいただけます。
【特徴③】★一番の推し!どんな料理も邪魔せず引き立てる
味と香りのバランスが抜群で、食材の魅力をグッと引き立ててくれます。
肉料理、魚料理、お刺身、揚げ物、鍋料理、冷奴、さらには納豆まで!
「何にかけても合う」万能柑橘です。
【特徴④】皮が薄く、種が少ないから「果汁たっぷり」
果汁がたっぷり絞れるので、我が家では仕事終わりにゆずきちサワーやスカッシュにして飲むのが定番(スカッシュは朝から飲むことも!)。
子どもたちには「手作りゆずきちゼリー」が好評です。
💡 使い切れるか心配な方へ(長持ち保存法)
ポリ袋に入れて冷蔵庫(野菜室)で保管していただければ、しっかり長持ちします。
また、果汁を絞って凍らせたり、丸ごと・カットして冷凍保存も可能です。
★届いてすぐに使える「おすすめの使い方と簡単レシピ&保存法の案内」を同封してお届けします!